草根影響力新視野  方剡旨

台中市政府食品藥物安全處驗出台糖所產的梅花肉片含有極其罕見的瘦肉精西布特羅（Cimbuterol），經6次複驗均呈現陽性，故而依法公告。怎料，此一捍衛國人食安之舉，竟然可以引來中央政府衛福部、經濟部的重拳回擊。台中驗了6次，都有問題，中央不是快馬加鞭介入導正，反而是要台中市府審慎公布；難道，是要連60次都聖杯才算數嗎？

作為國營事業總扛霸子的經濟部長王美花，告訴外界，台糖70年來都沒有用過瘦肉精，食安是科學問題，「要用科學講話」；且，西布特羅是特殊產品且極為昂貴，台灣絕對禁用添加在飼料裡。但，科學就是說有，它已經講話了，只是妳美花部長選擇聽不見而已！更何況，特殊、昂貴，就可以是西布特羅在國內不會被使用的保證嗎？而衛福部次長王必勝，還列出什麼「5大荒謬」，來諷刺台中市政府的檢驗結果。他的理由，基本跟王美花一樣，台糖家大業大不必用、西布特羅罕見又貴不可能用，剩下的就都是在質疑台中市檢驗的準確度。

這一套，陌生嗎？其實一點也不！從疫苗、快篩到雞蛋，我們都看見，民進黨政府非常奇怪，一但出事了、被質疑了，中央部會就會馬上丟掉他們作為把關者、監督者角色的義務，轉而立刻成為廠商的辯護人。也就是說，只要是黨在意的企業，政府對其的呵護，就可以做到以整個部會貼上去，讓相關官員成了該公司的發言人、守門員！

圖片取自：（FB陳素月）

也因此，在本次瘦肉精驗出事件中，網路上如果問：你相信台中市政府還是中央？一面倒的都把信任給了前者。民進黨政權的信用，可想而知。

我們再說說，一個部長跟一個次長不斷拿特殊、價高說事，到底合不合理？表面上，這好像是一種邏輯的說法，畢竟貴到用不起或少到買不到，自然就不太會去用了。但，事實或許可以從歷史中對照一下來看看。

2012年，時任國民黨立委的蔡正元，拿了一份由義美食品檢驗出來的報告，結果是該公司實驗室抽查國內市售10項豬肉品、內臟及豬肉製品中，發現有高達7項含有沙丁胺醇及塞曼特羅等瘦肉精，多家國內知名大廠都淪陷。這份報告，後來被財訊做了一篇專題，當中就舉了一個例子，說是2011年在雲林查獲從中國走私來的瘦肉精原料高達100多公斤，顯見國內養豬使用這東西不是個案。

這段小小的歷史，不正好告訴我們，透過正常管道，或許買不起、找不到是真的，但如果是走私這種非正常管道呢？

中央該做的，本是立刻展開溯源。一個段落、一個段落的往上去追，全力找出可能的漏洞，來杜絕這種禁藥的使用。可如果一開始的態度就是「台糖絕對不會用」，那麼結果當然是不需要追、不必要查，只要認定這是台中市政府給中央搗蛋就好。那麼，萬一台糖供應鏈的環節中就是有其他的供應商在搞這玩意呢？是不是我們的國民其實已經吃了很久高級瘦肉精豬肉，且要繼續吃下去呢？

台中市政府把剩餘的檢體送交食藥署後，食藥署檢驗的結果2月7日上午出來了，答案就是驗出了西布特羅！我們之前就說過了，政權不輪替，政府不反省。投票如果不是這樣的結果，經濟、衛福兩部，面對這種問題時，敢這樣嗎？一個本就幾乎沒有信用的政權，在新舊交替之際還是這樣的「守護企業」、「背棄人民」，還真是一本初心。