【GRi草根影響力新視野╱記者林旻柔】

油安風暴不斷延燒，各方紛紛發出抵制頂新集團的「滅頂行動」，然而，除了抵制黑心商人之外，政府的食品管制與安全政策，是否能以更科技的方式來處理？

台灣區電機電子工業同業公會理事長郭台強於「創新‧合作‧智慧國際研討會」表示，傳統產業一直在改變，供應鏈也相對有所調整，硬體的利潤已經非常薄弱，隨著智慧聯網的普及，結合巨量資料、雲端運算及智慧終端的發展模式已是國際趨勢。他說，直到目前，全球物聯網的用戶約有8億個，未來，產業會有很大的變動，而如何形成一個對的商業模式（Business Model），將是一個必須關注的問題。

郭台強表示，物聯網的創新價值，在於能夠找出解決生活難題的方法，同時加以預防；他說，電子產業要走向科技服務化、服務全球化的境地才行。面對頻頻發生的食安問題，他表示，運用物聯網科技管理食安，應是非常容易的事才對，而因此形成的商業模式，政府如何管理及規範，就是一個很重要的課題了。

對於食安問題採取科技的方法管理，郭台強在接受媒體聯訪時表示，例如食品進出口的數據，可以擬定一個事先的管理機制，食品在通關前海關應可有數據，但相關部會沒有做好聯繫與整合，事前沒有做好監督，事後再來查證，已經為時已晚。他強調，政府的當務之急應是建立食品進出口事前管理機制，同時，運用物聯網科技管理食安，將其進出口數據資料，交給政府相關部會進行分析管理，資訊公開結合政府跨部門合作，應可做到食安的把關，此時，政府的處理態度是關鍵。

食用油問題已經嚴重影響台灣的各產業發展，在各界發起滅頂行動之時，郭台強也表示，投資台灣之星的計畫恐會生變（頂新集團投資台灣之星，所持股份佔52%）。雖然各界自發性抵制行動，但除了人民有決心捍衛食安外，也盼望政府建立明確的食品管理與事先審查機制。否則，頂新之後，接著南僑又出問題，如此接二連三的爆發，政府若再不實施管控機制，亡羊補牢，台灣的食品業恐怕將繼續沉淪，進入前所未有的黑暗期了。