【GRi草根影響力新視野╱記者林旻柔】
201410160800_林旻柔_科技_油安風暴 郭台強:科技管理食安應可做得很好

油安風暴不斷延燒,各方紛紛發出抵制頂新集團的「滅頂行動」,然而,除了抵制黑心商人之外,政府的食品管制與安全政策,是否能以更科技的方式來處理?

台灣區電機電子工業同業公會理事長郭台強於「創新‧合作‧智慧國際研討會」表示,傳統產業一直在改變,供應鏈也相對有所調整,硬體的利潤已經非常薄弱,隨著智慧聯網的普及,結合巨量資料、雲端運算及智慧終端的發展模式已是國際趨勢。他說,直到目前,全球物聯網的用戶約有8億個,未來,產業會有很大的變動,而如何形成一個對的商業模式(Business Model),將是一個必須關注的問題。

郭台強表示,物聯網的創新價值,在於能夠找出解決生活難題的方法,同時加以預防;他說,電子產業要走向科技服務化、服務全球化的境地才行。面對頻頻發生的食安問題,他表示,運用物聯網科技管理食安,應是非常容易的事才對,而因此形成的商業模式,政府如何管理及規範,就是一個很重要的課題了。

對於食安問題採取科技的方法管理,郭台強在接受媒體聯訪時表示,例如食品進出口的數據,可以擬定一個事先的管理機制,食品在通關前海關應可有數據,但相關部會沒有做好聯繫與整合,事前沒有做好監督,事後再來查證,已經為時已晚。他強調,政府的當務之急應是建立食品進出口事前管理機制,同時,運用物聯網科技管理食安,將其進出口數據資料,交給政府相關部會進行分析管理,資訊公開結合政府跨部門合作,應可做到食安的把關,此時,政府的處理態度是關鍵。

食用油問題已經嚴重影響台灣的各產業發展,在各界發起滅頂行動之時,郭台強也表示,投資台灣之星的計畫恐會生變(頂新集團投資台灣之星,所持股份佔52%)。雖然各界自發性抵制行動,但除了人民有決心捍衛食安外,也盼望政府建立明確的食品管理與事先審查機制。否則,頂新之後,接著南僑又出問題,如此接二連三的爆發,政府若再不實施管控機制,亡羊補牢,台灣的食品業恐怕將繼續沉淪,進入前所未有的黑暗期了。