一名50歲的林姓婦人，在定期健檢時發現自己罹患大腸癌第四期合併肝轉移，同時還有黃疸的情況。原本身體就虛弱的她，罹病後體重更是掉到35公斤，也因為全身性化學治療的副作用，導致食慾降低，瘦弱的身軀讓她沒有體力進行腫瘤切除手術。

後來在醫師的建議下，除了配合調整標靶化療藥物治療的種類和劑量，她也積極攝取「全植物萃取完整營養素」營養品補充體力。經過一個多月後，她的元氣恢復，體重也逐漸回升，氣色也有好轉，待身體狀況穩定後才進行切除手術。

為何會得癌症？　85%是偶發性所造成

收治這位中年婦女的中國醫藥大學附設醫院大腸直腸外科主任柯道維表示，腫瘤本身即是細胞不正常增生造成，其造成的因素很多，包括遺傳基因、病毒及飲食習慣等。臨床上統計顯示，有85%是偶發性所造成，其中最大的主因與攝取的食物有關，當食物進到體內後，加上身體免疫力下降、抵抗力變差時，就有可能導致癌細胞的產生。

病從口入　精緻糖恐讓癌症生長？

現代人的三餐老是在外，外食又充斥著高油高糖的精緻化食物，那些空有熱量的「單醣」或「雙醣」，若是攝取過量恐會使血糖飆升、胰島素劇烈反應，更可能會造成癌症的形成。對此柯道維主任解釋，癌症本身就是發炎反應，短時間過量攝取高糖食物，並不會直接導致癌症發生，但長期累積這樣的飲食習慣，身體恐會出現交互作用，就有可能加速身體發炎情形。對於癌友們，更需要注意這些後天加工的精緻糖，過量的攝取會導致人體分泌更多的「類胰島素生長因子」（IGF-1），不但會促進癌細胞的生長，更會抑制癌細胞的凋亡，促使腫瘤惡化。

免疫力戰勝癌症！　營養補充有方法　

柯主任提到，癌友在抗癌期間，應於治療前、中、後不同階段，隨療程提供身體足夠營養，藉由營養品補充來修護身體機能並且增強抵抗力。在營養品補充方面，適合人體的植物性蛋白質因易於消化吸收，且含豐富的麩胺酸、精胺酸、離胺酸，這些成分可增強免疫力並預防肌肉流失及阻斷 NF-kB 使腫瘤細胞凋亡。此外，在大腸癌治療期間，腸道黏膜容易受損，患者常會發生食不下嚥、無法進食的情況，導致營養攝取不足進而免疫力下降，此時可選擇含Omega 3不飽和脂肪酸來提升腸道免疫力。

關鍵營養補體力　減緩副作用不適

臨床顯示，有四成的癌症病患死於營養不良，雖然上述案例中的林姓婦女最終仍不敵病魔離開人世，但患者在治療過程中從未放棄治療，積極地配合醫師的療程與建議，也藉由營養品補充體力，讓她在治療過程中大幅減緩副作用的不適。

最後柯主任提醒，對抗癌症，除了飲食均衡、充足睡眠、保持規律運動，更要有正面與愉快的心情面對病魔，並且遵照醫囑，治癒率與存活率才能大幅提升！