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草根影響力新視野 張怡穎
五一連假後「淄博燒烤」火爆出圈,淄博一躍成為網紅城市。
“滿車廂的大學生,空氣中都是孜然味”,有人如此形容過去一個月的淄博。 淄博燒烤有多火,從數據可見一斑。
根據山東淄博文旅官方表示,預計“五一”將有超12萬人前往淄博。 這些前往淄博「擼串」的分別為濟南、青島、濰坊、濱州、北京和天津等地遊客。 其中,有63%的訪客來自於山東本省,河北佔比8%,江蘇佔比4%,北京和天津分別佔比4%和3%。
據《時代週報》援引攜程數據,進入「五一」假期,進淄趕烤“的外地旅客以濟南、北京、青島、煙台、天津、上海、濰坊的遊客最多。 淄博本地的旅遊訂單僅占前十名客源地總量的7%。
然而,細探湽博燒烤為何爆紅原因,有一說是因為淄博人民熱情好客,且淄博燒烤物美價廉之外。而另一說則是新冠疫情的時候,山東大學的萬千學子被拉到淄博的方艙進行隔離。當時,淄博人民對他們照顧細緻入微、無微不至,不光隔離餐美味可口,還配有櫻桃、熔岩蛋糕等平常人都吃不到的食物。甚至有不少大學生被安排在了豪華酒店,星級賓館,到了隔離快結束的時候,他們還被投餵了淄博燒烤,最後還收到了當地特產、紀念品等。這些莘莘學子們無一不被感動,深受鼓舞,紛紛寫下約定:待到疫情結束時,待到春暖花開時,再來淄博吃燒烤!
圖片取自:(示意圖123rf)
但無論是哪一說,都與湽博本地燒烤cp值高以及山東本地大學生的光顧與其po上社群媒體迅速傳播有關。
再2020年時,中國音樂人薛之謙在淄博一場音樂會,就吸引很多大學生,還有來自全國各地粉絲,歌迷齊聚淄博,他們期待臺上的歌手薛之謙此刻說點什麼,好讓現場氣氛達到最高點。 而據媒體報導,薛之謙的音樂會結束後,這些大學生想找個地方聚聚聊聊,燒烤店就是消業首選,因此淄博周邊燒烤座無虛席,音樂會也帶來吃燒烤的流量。然而,2020年起新冠疫情大爆發,湽博燒烤也被從天而降口罩壓了三年。
2023年濟南周邊大學生組團去淄博吃燒烤,還是沖著3年前那場麥田音樂會去的,也重新點燃了淄博燒烤流量密碼,這場燒烤網紅,由一場追星活動引發到如今火遍全國,淄博燒烤走紅有歌手薛之謙一份功勞,也有大學生一份功勞,二者缺一不可。
2023年摘掉口罩,各行各業逐步恢復,特別是文旅、美食行業,大部分人被壓抑三年心情需要一個窗口釋放,加以”五一”連假外出旅遊,美食聚餐走親訪友成了最熱門活動,大學生進校三年,幾乎封閉管理三年,未走出校園一步,加以”五一”整體出遊成本較前幾年大增,2023年大學生特種兵旅遊,成了主流,因此淄博燒烤的流量密碼來自大學生。
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