草根影響力新視野(琪拉編譯)

CNN記者曾在布魯克林一間名為Getaway的小酒館點了一杯由胡蘿蔔、薑、醋、糖製成的無酒精飲料，出乎意外的好喝，也出乎意外的便宜。Getaway是當地出名的[無酒精酒吧]，這種被稱為[清醒吧]的酒店是紐約市的新興潮流，它提供完全酒館風格的放鬆氣氛，讓一群已經厭倦喝酒與宿醉的紐約客更多社交與聊天的選擇處。

畢竟，現代人越來越注重健康，希望能減少每日的酒精攝取，這種風潮矽谷的科技業最先注意到，它們已經開始努力想吸引創投來投資這塊無酒精飲料的新領域。有位在矽谷工作的工程師說:[我曾經跟一群科技業者同進晚餐，在那場晚宴上，有一半的人都不喝酒。]

海尼根、百威等啤酒公司很快也注意到這趨勢，他們也看到了新商機，開始投資在無酒精飲料上。還有很多創投也注意到這新市場。女性創投家艾努黛格最近把賭注放在High Rhode這款無酒精的飲料上。High Rhode含有適性原、益製藥等其它純天然藥草分，幫助人們減輕壓力與增強認知記憶。

隨著無酒精飲料市場越來越大，矽谷公司們也重新檢視企業文化與酒精的關係。無庸置疑，從過去到現在，酒精與社交密不可分。當人資服務公司Zenefits禁止員工在任何場合喝酒後，據說在公司的樓梯間發現了一堆香菸、紙杯還有用過的保險套。Google因為過去有傳出職場性騷擾的情況，公司也禁止員工過度飲酒，有些部門還限制員工一個社交場合只能喝兩杯酒。

另外，新創公司Liquid Death最近推出了一款相當吸睛的水飲料，主題為[謀殺你的饑渴]。罐裝風格就像啤酒或提神飲料一樣，公司希望人們可以多多喝水，又同時讓自己覺得很酷。只是大家沒注意到的是，它們賣的就是水而已。不要小看這一小瓶水，這間公司目前已經募資募得了160萬美元。

看來，除了喝酒以外，現代人要追求酷又要追求健康的選擇是越來越多了。

資料來源：https://edition.cnn.com