草根影響力新視野(琪拉編譯) 

萬聖節即將到來，這也是全美國小孩最瘋狂吃糖果的日子。每逢萬聖節，家家戶戶都習慣買大量的糖果，只為了發送給鄰居孩子。聽起來很夢幻，但當你想到許多吃不完的糖果只會成為垃圾，對環境有多大危害的時候，就有點可怕了。

萬聖節糖果不僅危害孩童的健康，許多糖果的成份來源也危害著地球。糖果經常使用到的可可粉來自雨林。為了種植經濟價值高的可可樹，許多農民都會砍樹只為了種植可可。而大量使用的蔗糖，燃燒時也是溫室效應的元兇。

但當這些吃不完的糖果過期了，只會成為垃圾。不過，知名的糖果製造公司PurePlus想到了一個減少過期糖果的問題。這家公司製造了一種名為FAVES的軟糖。FAVES軟糖含有96%的水果與蔬菜成分，包括果汁、果肉、番薯粉、米漿等等。而且製造FAVES的原料都是來自農場或是商店。這些原料如果不是製造成FAVES，就是丟到廚餘桶。

圖片取自:(示意圖123rf)

根據統計，地球上有1/3的食物最後都變成廚餘，這些廚餘製造了地球8%的二氧化碳排放量在美國，一年就有將近900億人份的餐點，因為沒有被人類吃掉或是沒有被賣掉而浪費。農場一年製造了10億噸最後會成為廚餘的食材。這些食物會產生甲烷，這種不可見無味道的氣體，製造出的溫室效應效果，比二氧化碳還嚴重八十倍。

的確，萬聖節吃糖果是在美國根深蒂固的觀念，難以改變，只是維護地球的未來，也是每個人的使命。如何讓小孩在萬聖節吃到甜食，又不會壞了他們的健康，而且也不會傷害地球，是每個父母都要多想的課題。

資料來源：https://edition.cnn.com/2022/10/23