美知名蝴蝶餅品牌背後鮮為人知的救贖故事創辦人安妮曾喪女又憂鬱纏身23年

【記者洪嘉蔚／報導】美國人氣國民點心Auntie Anne’s 蝴蝶餅（Auntie Anne’s Pretzel）不僅深受該國人民喜愛，也陸續在美國49個州、全球25個以上的國家，開展1700多間分店；其中，台灣就有三間分店；自開幕以來，便有許多饕客前往品嚐。如今創辦人受訪，講述了品牌創立背後，上帝救贖她的人生故事。

Auntie Anne’s，這個讓大家感受到幸福的美食品牌創辦人安妮．貝勒（Anne Beiler），多來年一直被一個幾乎摧毀她的毀滅性秘密所困擾；她曾飽受凌虐、為憂鬱症所苦長達23年；最後，安妮透過神的醫治大能，靈魂獲得自由與釋放。

Auntie Anne’s 蝴蝶餅在台分店。（圖／翻攝自Google Map）

出生於民風純樸的傳統家庭

安妮住在美國賓夕凡尼亞州蘭開斯特縣（Lancaster County）的蓋普市（Gap）。該區居民多半為保守的亞米胥派（Amish）基督徒（又稱「阿米什人」）。哈里遜．福特（Harrison Ford）主演的1985年經典電影《證人》（Witness）便是以這個信仰族群為背景的故事。

安妮在一個有八個孩子的家庭中長大，她和丈夫喬納斯．貝勒（Jonas Beiler）的父母都是阿米什人，他們重視信仰、堅韌不拔、樂觀且富有同理心，並且非常努力工作，一家人過著與事無爭的生活。

後來，安妮的家人變得稍微不那麼保守，並在她三歲時，加入了阿米什派門諾會的教會。喬納斯在16歲時也經歷了類似的轉變，後來安妮和他在門諾會的青年團契中相遇。

安妮與喬納斯的婚紗照。（圖／翻攝自臉書 @auntieannebeiler）

1968年，19歲的安妮和21歲的喬納斯結婚，並一起加入一間福音派的基督教會，成為青年牧師，並迅速組建家庭。在他們的家庭傳統中，不會公開討論自己的感受，他們習慣於隱藏自己的情緒，並全心倚靠上帝。這樣的情況對安妮和喬納斯來說，卻不是件好事，因為他們無法應對即將發生的悲劇。

一連串悲劇的發生

1975年，安妮和喬納斯的第二個女兒安琪拉（Angela Beiler）不幸在一場意外中喪生。當時的安琪拉還是個蹣跚學步的女孩，安妮的姐姐在駕駛拖拉機時，安琪拉正巧在拖拉機後面玩耍，當時沒有人看到她就站在後方，導致安琪拉被當場輾斃。

這個惡耗讓全家人陷入愁雲慘霧般的悲痛之中。即便過了半年，安妮仍然在悲傷的深淵中無法自拔，於是她去尋求牧師的幫助與建議。不幸的是，安妮的輔導牧師性侵她，並叮囑她不能告訴任何人他的所作所為。

Auntie Anne’s創辦人——安妮．貝勒。（圖／翻攝自臉書 @auntieannebeiler）

安妮因此事身心受創，但是她的傳統觀念告訴她，要相信牧師和領導。這樣的性侵害持續了整整六年之久，安妮被教會領袖操控，變得更加憂鬱，身體每況愈下，最嚴重時，她的體重驟降至40公斤。

坦承與自我掙扎的過程

有一天，安妮讀聖經時，讀到雅各書五章16節的經文：「所以你們要彼此認罪，互相代求，使你們可以得醫治。義人祈禱所發的力量是大有功效的。」這節經文中談到認罪悔改的力量，於是她決定告訴家人自己被性侵的遭遇。

透過這個過程，安妮也發現牧師對她的姊妹、最好的朋友，以及女兒，做了同樣的事情，女兒甚至在4歲時就遭受性侵。傷心欲絕又悲憤不已的夫妻倆向教會的領導層投訴。經過一番調查，安妮的說法獲得證實，牧師也被解雇。

喬納斯陪伴安妮一起尋求治療。（圖／翻數自臉書 @auntieannebeiler）

安妮封閉的心門終於重新被開啟，丈夫陪著她一起尋求醫師的治療，但是安妮仍然覺得她沒有辦法談論自己的感受。她對上帝、自己、丈夫和牧師都很生氣；因為先生喬納斯是名輔導員，他們全家也經常幫助他人，然而面對自己的軟弱與不堪，安妮發現幫不了自己，於是她將精力都投入到蝴蝶餅的製作上。

安妮原本擅長烘焙，曾在農貿市場的食品攤工作，在那裡她學會了如何製作家鄉傳統的椒鹽蝴蝶餅。

美國第一家Auntie Anne’s實體店開幕。（圖／翻攝自臉書 @auntieannebeiler）

重新敞開心扉面對真實自我

安妮在接受《基督教廣播網》採訪時表示，自從1976年被牧師性侵開始，她與憂鬱症纏鬥了23年。這些年來，她感覺到上帝的存在，並且明白神對她人生的計畫，並沒有因為她的破碎和受挫而落空。

經歷了各種磨難，她覺得只要自己能靜下心來向神禱告，一切都會好轉。但是不知道為什麼，事情反而變得更糟。安妮說：「直到我向他人坦白所發生的事情，而不是僅僅向上帝坦白，我才開始在饒恕中逐漸康復。」她還去找了一位輔導員，那位輔導員幫助她解決了問題，並將上帝的真理告訴了安妮。

「這是一段漫長的『悲傷之旅』，但是過程中能發現神是信實的，如同羅馬書八章28節所述：『我們曉得萬事都互相效力，叫愛神的人得益處，就是按他旨意被召的人。』」安妮鼓勵大家敞開心扉，向他人訴說是什麼傷害了自己。此外，她也分享三種對內在醫治至關重要的方式：睡前禱告（你與上帝之間的懺悔）、寫日記（用文字記錄你的感受），以及相互坦白與饒恕。

安妮與Auntie Anne’s員工。（圖／翻攝自臉書 @auntieannebeiler）

神給予安妮從未想過的異象

如今，安妮痊癒了，重新得著釋放與自由，她對上帝也有了更多的認識。驀然回首過往的經歷，安妮對神在她的生命中所做的一切，以及給予她的異象能夠圓滿實現，感到相當驚訝。神帶領安妮踏上信仰之路，並給予他們全家人美好的祝福。

安妮在1988年創立Auntie Anne’s蝴蝶餅，以幫助先生在蓋普市設立家庭資源諮詢中心（FRCC），他們兩人也期望能運用販售蝴蝶餅的收入，擴建一座包括日托、長者照護、圖書館、教會、體育館和咖啡館的諮詢中心。安妮雖然沒有經商的經驗，但是她所烤製的蝴蝶餅受到男女老少的好評，後來店面更從市場裡的小攤位，變成擁有千家分店的國際連鎖名店。

後來，她在2005年轉售了Auntie Anne’s蝴蝶餅的經營權，轉而成為一名演說家和作家，向大家講述領導力、目標達成和向神悔改的力量。

Auntie Anne’s 蝴蝶餅。（圖／翻攝自AuntieAnnes官網）