草根影響力新視野 法蘭瓷編譯

全世界已有許多國家為了防止疫情不多蔓延，紛紛實施全國性封城政策。封城期間除了造成交通流量、空氣品質以及經濟連鎖效應等影響之外，消費性產品的銷售量也在這段期間有了明顯的變化。以英國為例，烘焙材料、冷凍蔬菜和酒類的銷售量上升，化妝品、園林植物和報紙的銷售量卻下降。

疫情大流行的其中一個影響就是消費者購物習慣的改變，英國民眾購買了更多的烘焙材料、冷凍蔬菜和酒類，但是化妝品、園林植物和報紙卻不再像過去那麼受消費者歡迎。根據市場分析師IRI的數據，截至4月5日止，總銷售量與去年同期相比增長了1.9%，這是因為庫存高峰減少了，但是在政府實施封城措施之前，總銷售額增長量為50%。

IRI商業總監Tim Dummer追蹤了包括超市在內的主要雜貨連鎖店的銷售情況，他說 :「一開始由於庫存量以及社交距離規定，使得零售商店無法為更多顧客提供服務，但目前英國市場已重新調整並遵循新的“封鎖標準”，我們可以看到雜貨銷售量開始趨於穩定。在英國，民眾減少了購物頻率，但每次購物的花費反而更高了，甚至在一些零售商店，單筆銷售額與去年相比幾乎多了一倍。」

酒類、包裝麵食、衛生紙等銷售額持續強勢上升，成長率已超過14%。但是在4月第一週增長最快的類別是烘焙類商品，增長了49.3%，其次是肉罐頭和香腸。冷凍食品銷售額增加可能是因為民眾為長期居家隔離做的預備，並且因為許多人失業或減薪，在經濟不確定時期盡量減少物質浪費。

另一方面，化妝品的銷售額下滑了三分之一，報紙的銷售額下滑了四分之一，牙刷和牙膏的銷售額下滑10%以上。園林植物和花卉的銷售額降幅最大，下降了62.4%，主要是因為花卉中心和許多DIY商店關閉，以及超市和其他連鎖店將原有的植物和花卉擺放空間改為雜貨和其他生活必需品。口腔衛生產品下滑則可能是因為疫情初期搶購潮後的需求停滯。

Reference : 

UK sales of baking goods and alcohol rise while makeup and plants fall