廖國誌受訪時表示，「卡菲特」就是英文 “Cut Fat" 的意思；之所以會發明「卡菲特個別差異減重法」，是因為自己也曾經體重失控過。年輕時經商投資非常風光，月收入高達200萬元，但當時不懂得珍惜家庭，出入酒店過著荒唐歲月。為了拼面子，一個月付的酒錢上看60萬。個人經歷了負債千萬、黑道討債、家人罹患重症等艱難，所幸在上帝的帶領下還清負債，但卻在應酬中讓體重逐漸失控；每天頂著三層下巴和大肚腩，連身體健康都出現警訊。

廖國誌里長自創減重法，十多年來維持良好身材。（圖/受訪者提供）

發明「卡菲特個別差異減重法」

「體重失控的那一陣子，有一天早上起床，我發現自己身體不能動、爬起不來。雖是睜著眼躺著，卻連嘴巴都動不了。我嚇壞了，一直在心裡吶喊：『耶穌救我、耶穌救我！』突然間，我可以動了。於是我慢慢地起身，但發現頸部非常痛，我想我可能是中風了。我嚇壞了，知道是自己太胖了，耶穌救了我，再給我一次機會，於是決心開始減重生活。」

廖國誌表示，有了這個慘痛經驗後，他開始研究和分析，想要找到一個適合自己，既可以吃美食，又可以控制身材的方法。

由於廖國誌的理工背景，因此他在各項減重方法上特別關注「物質不滅定律」。他認為在化學反應中，質量既不能創造，也不能毀滅，只能由一種物質形式，轉變為另一種物質形式。因此只要吃進去的飲食和第二天排出去的物質，可以達到平衡，身材應該就不會太失控。再透過適度的運動，將脂肪分解為二氧化碳和水，伴隨呼吸、汗液蒸發或排出體外。

由於每個人的新陳代謝率都不同，耗費的能量也不一樣，因此減重時，需要先檢視自己的身體條件、生活狀態，並透過聖靈的力量引導，找到自己肥胖的真正原因。在定量、節制而均衡的飲食和教會系統牧養陪伴之下，方能有效減重。

在益人學院開設健康減重班。（圖/受訪者提供）

搭配身體所需節制飲食

廖國誌建議，在飲食節制上，首先要了解自己的工作型態、活動量、年齡、代謝率等。要知道自己一天的食量是多少，吃進身體足夠消化吸收的量又是多少？因為若吃太多，就會囤積在身體上導致肥胖。例如一個成年男子一天如果需要消耗2公斤的食物，那麼他可以將2公斤分成三餐來吃（飲食仍需均衡，不選高油食物），這樣第二天上廁所後就可歸零。減重者可以透過一些食器，如定量食物餐盒和碗，告訴自己每一種食物都可以享受，但是不要超過自己身體所能負荷的量。

以他個人為例，身為里長，逢年過節都有許多重要應酬需要出席，參加時不免享受美食，這時他就會節制自己飲食的量；若是超過很多，會再透過幾天少食，將體重控制下來。

後來廖國誌更在教會、益人學院裡開設減重班，也將自己的經驗及輔導教會弟兄姊妹減重的心得，寫成書籍《減肥奇蹟：卡菲特個別差異減重法》。希望透過聖靈和福音的大能，與正確的飲食思維，助人一起獲得健康。

確認減重動機 靈魂體相互影響

廖國誌表示，他在減重班授課時，首先要求學員確認自己的「減重動機」。例如他是因為有中風現象，為了活命必須要堅持減重；而學員也必須要知道，自己的減重動機是為了健康，接著持之以恆地向前邁進。聖靈果子提到「忍耐」、「節制」，正可運用於此，加強個人減重心志。

其實坊間的減重方法有很多種，唯有找到適合自己的方式，堅持下去，方能看到成效。身為基督徒的他並強調「身心靈管理」。他鼓勵減重學員除了飲食控制、適度運動之外，還要「靈魂體相互影響」。

廖國誌指出，基督徒有「靈魂體」的概念，肉體是受到靈和魂的影響，因此想要有效減重，「身心靈管理」非常重要。人最內在的問題是靈，因此需要找到靈裡面的問題，在聖靈裡面深度做工、治療，讓潛意識裡更深層的問題得到醫治和釋放。

陪伴、牧養減重班學員。（圖/受訪者提供）

透過聖靈的力量醫治、轉化心思意念

他透露，曾在聖靈的引導下，看見自己變胖的原因，是因為經歷負債，靈裡面因為被黑道追債、龐大的工作壓力等，帶來了創傷；於是想要靠食物滿足自己靈裡的貧窮感，藉著美食來感受自己是脫貧的、彌補自我。當他找到靈裡的創傷，透過聖靈的醫治，便明白到我們已經是神的兒女，位分是尊貴的，因此擺脫了這種靈魂深處的傷痛，讓自己成為神所喜悅的人。

廖國誌在輔導學員時，也會邀請聖靈一同來做工，解決心靈上的問題，讓聖靈的力量進入學員的身體，透過聖靈內住，幫助學員的心思意念根本地轉化。當心靈得醫治之後，只要再搭配教會牧養小組持續輔導關懷，幾週後就會看見減重果效。

越愛神就越愛自己、保養顧惜身體

「透過聖靈光照，我們可以做好身心靈的管理，並且當我們越愛神，我們對自我的期許就越高，也能獲得從神而來的更大力量，推動我們身心靈更健康。」

廖國誌指出，基督徒都是一群愛神的人，我們早已熟悉一些經文，例如：「豈不知你們的身子就是聖靈的殿嗎？」（哥林多前書六章19節）、「神就照著自己的形像造人」（創世記一章27節）。

既然身體是主的殿堂，是神照著自己的形像所造的，我們怎麼能說愛主，卻把主的家、主的殿堂跟主的形像給破壞了呢？假若上帝賜給我們的壽命有100歲，我們怎能不愛惜身體，折損上帝給我們的時間？果若此，我們又如何能善用一生的年歲，為福音盡心盡力呢？

因此我們要大聲地對自己說：「奉耶穌基督的名宣告：減重必成功！」