草根影響力新視野 喬依絲編譯

1960年創立的達美樂披薩(Domino’s Pizza )，至今60年的時間達美樂版圖已成功擴展至全球各大洲。達美樂的成功從股價即可看出，2011年時達美樂一股的價格不到30美元，10年後的今天一股價格已來到459.9美元(10月18日收盤價)。在過去10年中，達美樂不僅帶領快餐領域達到新境界，在美國企業中也經​​歷了最大的變革，但這家全球披薩連鎖店仍持續進行品牌重塑並拋棄了舊有配方，甚至於曾公開向大眾道歉未能提供優質食品給客戶。

雖然10月中旬同店銷售額出現十多年來的首次下降，但股價表現仍然優異。根據財經平台CNBC的計算，如果在2011年10月14日以28.32美元股價向達美樂投資了1,000美元，10年後的今天此筆股票市值將成長為19,980美元。相比之下，若在同一時期投資標普500指數1,000美元，其價值將成長為4,340美元，報酬率約343%。擁有45年餐飲業經驗的太平洋管理顧問集團分析師John Gordon表示，達美樂的成功不是只有單一因素，而是歸功於達美樂在公司業務各個層面聰明的品牌重塑。

圖片取自：（wikipedia）

2009年初達美樂全球銷售已呈現無力的情況，當時的股價更是低於10美元，直到Patrick Doyle接棒執行長並開始著手扭轉公司局面。Doyle的第一步是改善達美樂的食物。這家披薩連鎖店毫不掩飾其舊產品的失敗，並對消費者強調其新配方的改進程度。達美樂還與星巴克和潘娜拉麵包店(Panera，美國和加拿大加盟連鎖麵包店)同時在銷售額上處於領先地位，並建立了自己的網站和應用程式，鼓勵客戶不要再經由電話下訂單，而是改由公司線上平台下單，這個轉變成功地讓各門市能夠更有效率地運營。

John Gordon說:「隨著訂貨流程越來越數位化，平均訂單銷售額也變得越來越高。加盟店的現金流從2008年平均每間門市4.9萬美元(約台幣138萬元)提高到2020年的15.8萬美元(約台幣446萬元); 這使得他們有內部現金流，無需去銀行借貸就可以靠自己擴展更多門市。」John Gordon補充道:「達美樂還擴大了分析層面，進而提高了披薩配送路線的效率，這使得加盟商能夠將門市營業額提升到最大值。在過去10年中，這些改進使得達美樂成為“美國披薩領導地位”。」

Gordon表示，在公開交易的股票中恐怕沒有任何其他股票能夠像達美樂在運營和股票方面都能有如此成功地起死回生的表現。

Reference: 

Here’s how much money you’d have if you invested $1,000 in Domino’s pizza 10 years ago