草根影響力新視野 夜未央編譯

咖啡價格已達到 10 年高位，分析師預計市場供應緊張將一直持續到 2023 年。

上週四（11月25日），紐約洲際交易所的咖啡期貨價格達到 2.46 美元，創下自 2011 年以來的最高價格，當時該商品突破每磅 3 美元。與此同時，上週五國際咖啡協會的基準價格為每磅 2.07 美元，同比上漲 85%。

盛寶銀行大宗商品策略主管奧萊·漢森（Ole Hansen）告訴 CNBC說：「未來價格走勢的問題是這些發展有多少可能會持續更長時間。我認為我們需要關注今年巴西正在發生的事情，那裡的氣溫降低，一些種植區遭受了非常快的霜凍，而且我們經歷了一段時間的乾旱，這讓 2022 年的收成有點不穩定。」漢森補充說，這些不利的天氣事件將影響今年晚期以及 2022 年甚至 2023 年的產量。

他說：「早在 2011 年，當巴西再次出現恐慌時，我們看到咖啡價格上漲至每磅 3 美元左右，這些數字確實促使市場猜測我們是否可以再次達到這些水平，我認為考慮到巴西，如果未來幾個月的預測繼續確認產量放緩或減少，那麼我們的咖啡越來越貴的風險是非常真實的。」

除了惡劣的天氣，全球供應限制對咖啡市場產生了重大影響，因為生產商和烘焙商—將咖啡提煉成我們喝的產品的公司—通常位於不同的國家。市場的不確定性也源於出口國，例如處於內戰邊緣的埃塞俄比亞和越南，Covid-19 可能會影響生產。

漢森補充說：「總體來說，我認為我們的市場多年來第一次出現供應緊張。」

Marex 歐洲咖啡銷售執行董事馬克西米利安·科普斯泰克 (Maximillian Copestake) 表示，咖啡正在進行「一場主要由貨運錯位驅動的巨大價格競爭」。他通過電話告訴 CNBC：「在過去的五到八年裡，我們已經供應（集中在）一或兩個主要的咖啡產地，其中一個是巴西，一個是越南，」 

「我們曾經遇到過，如果一兩個生產國家受到損害，突然間市場會變得，試圖鼓勵其他國家生產咖啡。這是基本原則，然後最重要的是貨運中斷。因此，本來就很緊張的資產負債表，本應在作物後期可能上漲的價格中交易，卻因貨運中斷而加劇。」科普斯泰克指出，咖啡生產需要大約兩年時間才能對價格變化做出反應。

他告訴CNBC說：「我認為我們還沒有走出困境，但是當價格上漲時，你把每個農民倉庫裡的每一袋咖啡都拖到市場上進行商業化，因為價格非常好。所以有動力種植更多，但也要盡量減少原產地庫存，並將這些庫存帶到市場上。我想我們可能正在這樣做。」

他補充說，他預計未來價格將保持高位和波動。

資料來源： https://www.cnbc.com