草根影響力新視野 蔡孟峰
食用油再次出包，這次是中聯油脂供應部分大豆沙拉油檢出致癌物苯駢芘超標，包括泰山、福壽、福懋等幾家大品牌都有受影響的油品流入市面，負責食品檢驗管理的食藥署是否慢半拍，以及原本不公布也不下架可疑的油品，作風可議，而台灣每隔一段時間就會出現食用油的食安問題事件也絕非一日之寒。
中聯油脂大豆沙拉油致癌物超標事件，6月下旬在下游廠商檢驗時已經發現一個批號的油品數值異常，同樣批號的油品早在4月還檢驗合格，再請第三方複驗確認油品含一級致癌物苯駢芘超標，雖經中聯油脂通知下游廠商暫停出貨並通報食藥署，但事件直到7月2日才曝光，估計已經有一千三百噸油品流出。
但是食藥署一開始對於這批致癌油採取的緊急措施，並不是要求全面回收下架，至於名單也直到7月3日才公布有257家食品業者受影響，但另外還有多少油品已經被用於製作泡麵油包、沙茶醬、熟食及加工食品等，以及各縣市學校營養午餐，並沒有公布確切數據，也就是無法計算有多少已經被吃下肚。
由於牽涉的幾家廠商都是目前台灣的大品牌，除了超商賣場和食品加工廠以外，還有許多餐飲業也採用相同油品，影響所及也肯定不只有食藥署3日公布的業者，連許多餐廳都主動揭示使用的油品與中聯油脂相關廠商無關，但是不論對人體有多大影響，必然已經有太多外食族在毫不知情的情況下受害又如何求償。
台灣這幾十年來屢屢爆出食用油有問題的食安事件，1979年使用多氯聯苯製造米糠油中毒事件、2013年大統長基以低價棉籽油、葵花油混充高價油事件，2013到2014年頂新以餿水油、回收廢油混製劣質食用油事件，每一次食安問題的影響範圍最終都是無辜的庶民百姓。
食藥署過去僅僅是食品衛生處或局的編制，員額少無法全面顧及，加上檢驗標準和儀器遠遠不足，但是2010年提升層級為署級單位，預算、員額、檢驗也都更多了，其中一項目的就是為了強化消費者健康保護，但這次中聯油脂致癌油事件，不僅動作慢半拍，也無法完整公布流向，又怎能保護消費者健康。
