記者/作者:  曾雪瀅

【記者曾雪瀅採訪報導】漫步充滿懷舊氣息的大稻埕，總會被琳琅滿目的南北商品、具年代感的復古紅磁磚所吸引。而到了週日走訪街上傳統店家，或許你會聽見悅耳動人的敬拜聲，從一家充滿異國風情的餐廳傳出。這裡是「幹嘛Que Pasa西班牙餐酒館」，每逢週日早晨，它搖身一變，成為弟兄姊妹主日聚會的落腳地。

跨越多領域仍摸不清出路

來自花蓮阿美族，身兼餐廳老闆和廚師的黃惠周（大衛），以風趣調侃的口吻，述說自己崎嶇不平的人生路。本業原是建築師的他，從事設計領域工作近20年，求學時也曾在飯店歐陸餐館當廚師學徒。

畢業後，大衛順應父母心願考上公職，但這一切都不是他所嚮往。他選擇跟隨內心聲音，放棄別人眼中的好工作，帶著15萬台幣獨自前往英國學流行設計。當時他白天念書、晚上當廚師，在海外漂流十多年後，最終決定回到家鄉落地生根。

返台後他在台南創業開餐廳，沒想到被騙走300萬，後又負債200萬。他也曾在花蓮創立室內裝修公司，卻被最親密的好友併吞，還背負最低本刑五年的官司，一切有利於他的證據都被銷毀。

那時他身無分文，被趕離原本居所、車子被沒收、機車被偷，更在花蓮當起遊民……憶起那段不堪回首的往事，大衛說，即使自己在18歲受洗信主，也知道基督徒不能自殺，但當時人生彷彿已走頭無路，他心中唯一念頭就是想結束生命。

一位教會幹事得知他的處境後，天天早晨陪同大衛讀經禱告，陪伴他度過最低潮的黑暗期。因為如此，大衛更多與上帝建立關係，也將重擔帶到神面前。而神的親自安慰，使大衛打破艱苦圍牆；他的生命被神的靈糧餵養，得著更新，他也開始經歷蛻變與成長，學習成為一名「真正的基督徒」。

即使背負債務，但大衛確信神將帶他突破困境。過去深耕花蓮多年，他希望讓更多人認識原住民文化，於是在八年前，毅然決定離開舒適圈，來到台北發展。他在大稻埕創立專賣花東物產的店鋪，2015年轉為開餐廳，創立「幹嘛西班牙餐酒館」。

他說，充滿廟宇的大稻埕，就如魔鬼的地盤，不過他卻要在這裡向人傳福音。憶起剛開店的日子，負債問題依然存在。當他在做菜時，身後站的便是債主。打烊時也有人會等著把錢收走。依稀記得一次，廚具廠商直接開卡車前來餐酒館，要把爐具爐灶統統搬走，他急忙雙膝跪下，請求對方給他生存機會……。

遇困境越看見神恩典

一位牧者對他說：「當困難大到你不曉得如何解決，就要奉主的名禱告：『我不知道明天該怎麼辦？但我奉主的名宣告，當我後天再回看明天時，那將是充滿祝福與感恩的一天。』」

自那天起，他每天進到餐廳做的第一件事，便是跪在地上向神禱告。就在開店翌年，一場大火燒毀店內全數設備，他又再次無助潦倒，但神帶下極大翻轉。大衛因先前買入了一張保單，店裡一切損失都獲賠，也還有多餘的賠償，讓他重新裝潢店面。

「幹嘛」如今經營六年，屢獲顧客口碑。他們利用花東及台灣各種新鮮食材，烹調具拉丁風情的西班牙料理；希望為前來的顧客提供最優質的用餐環境，讓客人舒適大啖美食，在餐桌前與三五知己分享近況。

去年疫情開始，不少教會皆轉為線上主日，在iM行動教會聚會的大衛，在經過主任牧師松慕強同意後，開放店內為聚會地，成立「iM幹嘛行動教會」。他笑說，起初只因不想一人獨自收看直播，因此開始邀請左右鄰居和客人前來參與，沒想到如今固定聚會人數已有10-15人。

餐館成聚會地 為軟弱者提供幫助

每週主日結束，燒得一手好菜的大衛，已為弟兄姊妹預備好豐盛的愛宴。大家在餐桌前你一言我一語分享近況，訴說禱告事項。一位姊妹感觸分享，過去她在教會經歷傷害，因此頻繁換教會，但她已疲於此。受到大衛邀請，她前來餐廳參與聚會直播，如今她每週都期盼主日到來，更有了「不想再換教會」的念頭！

「你要盡心、盡性、盡力、盡意愛主─你的神；又要愛鄰舍如同自己。」（路加福音十章27節）

大衛娓娓道來，表示來到「幹嘛教會」的弟兄姊妹，大部分的人過去在教會都受過傷，一些人的生命正遇上低潮期。不過他卻樂於關懷每一個受傷的生命。大衛說：「他們（弟兄姊妹）是我的鄰舍，我不去論斷及審判他人，因為那是上帝的工作，神要我們做的是愛人。」

分享中，大衛也憶起過去開過的一家餐廳，當時餐廳以聖經故事命名，不過最後經營不利關閉。他反省道：「即便餐廳播著福音歌曲與節目，但那只是表象，我沒有與客人真實親近，沒有真正關懷一些弟兄姊妹。」

以弗所書六章6-7節說：「不要只在眼前事奉，像是討人喜歡的，要像基督的僕人，從心裡遵行神的旨意。甘心事奉，好像服事主，不像服事人。」

父如何教導 子如何遵循

他點出，基督徒的生命是為基督而做，即使如今「幹嘛」沒有掛上神的名字，也沒有標榜為一間福音餐廳，但他認為要成為神所使用，讓人得救並認識福音的餐廳，不應掛上以父的名，為要消費基督徒；而是要看見人們真正需要，並樂此不疲地以耶穌的愛關懷他人。

「沒有說掛上神的名字就一定成功。真正的以父之名，不是單純喊著耶穌作口號，而是天父如何教導，孩子就如何遵循。基督徒要在生命中真正活出信仰，使人看見我們就是神的小孩。」，他如此說。

如今每天開店，大衛都會與員工祝福來店客人，他希望神能使用這間餐酒館，讓使福音臨到人心。從慎選食材、切菜備料、心懷感激以愛心接待客旅（希伯來書十三章2節），大衛都希望自己能抓緊聖經真理，活出屬神孩子的生命！

人生就是不斷在做些什麼，一直在「幹嘛」！老闆大衛憑著強韌雙手、與神同行的信心，建立幹嘛Que Pasa餐酒館。這裡大部分食材來自花東及台灣其他地方，餐廳有西班牙的自由繽紛氛圍，還有來自台灣本島美麗土壤，及大海的供給。希望前來客人能脫下面具，於餐桌前享受最輕鬆、自在且健康的一餐。

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原文請見：【幹嘛西班牙餐酒館】餐酒館週日變身行動教會　祈願關愛每個受傷靈魂