打開精緻的鍋蓋，碗裡裝著看似加了紅蘿蔔一起炊煮的米飯，上頭以各種蔬菜、肉片裝飾；一旁的盤子裝著新鮮的生魚片與沾醬，碟子裡則是清爽開胃的涼拌海帶芽。菜色這麼豐富的料理，乍看還以為是什麼新開的餐廳， 其實，這些「菜色」都是用海洋廢棄物做成的！ 粒粒分明的白飯是塑膠微粒，繽紛的配菜則是塑膠碎片。這麼美的料理你敢吃嗎？

垃圾並不會消失，終將會以另一種形式回來

10/3（四）～10/6（日），台北即將開展的展覽 「finders: Hi We’ll be back」，創作主軸為 「垃圾終將回來」，展出內容包含將「海洋廢棄物」做成「精緻料理」的「未來大廚房 FUTURE KITCHEN」，以及具有 荒謬美感 的「垃圾肖像照」系列：「Hi! We Are Back!」，運用強烈的視覺衝擊，讓人深刻了解海洋生態的現況。

很多人可能都知道「海洋廢棄物（海廢）」會對海洋造成污染，但是說到海廢會對生活產生什麼影響？好像也說不出什麼具體的例子。像是近年來，常常看到吸管卡在海龜鼻孔的新聞，或是擱淺鯨魚胃裡都是塑膠垃圾的影片，但是，這些海洋生物的災難，好像都離日常生活太遙遠。

於是，從 2017 年開始，相當重視環境議題的藝術團隊「One One & One」開始拍攝 「Hi! We Are Back!」 系列的海廢照片，他們撿拾海岸邊的海洋垃圾，將垃圾清洗後，用相機拍下，並一一編號歸檔，向更多人展示這些「藝術品」。目前海廢照片檔案已累積到編號 150，驚人的數量，讓人發現 「原來有許多垃圾並不會消失，終將會以另一種形式回來」。

同時，One One & One 也將形形色色的塑膠微粒與碎片擺盤，以詼諧又可愛的方式，製作成真假難辨的美味料理，開張 「未來大廚房 FUTURE KITCHEN」，邀請來「用餐」的人，直視血淋淋的「海廢真相」，具體傳遞 「魚吃垃圾，我們吃魚＝我們吃垃圾」 的概念。

「淨灘其實是永遠淨不完的。」

One One & One 其實並非環境專業出身的團隊，他們只是一群熱愛海洋，想為海洋盡份心力的普通人，據 《idSHOW》報導 ，他們甚至戲稱自己是「一個攝影師、一個韓國大叔、一個女士，共三個神經病」。而談起他們開始海廢攝影的緣由，只是因為很簡單的一件事：一天，One One & One 來到他們非常喜愛的白沙灣，表面看起來相當乾淨，但伸手一挖就會發現，沙裡竟藏許多塑膠片、塑膠微粒、塑膠粉末，讓他們感到相當痛心與難過。於是，他們開始淨灘，並將撿拾到的垃圾轉化成藝術作品，用全新視角看待這些廢棄物，重新喚醒大家對海洋污染的重視。

「真正去過海灘的人就會知道，人類已經產生太多垃圾，而淨灘其實是永遠淨不完的。」One One & One 表示，「我們只是在垃圾堆裡尋找特別的海洋垃圾拍照，然後，順便把海灘淨了。」

關心海洋污染，你我都不是局外人

至於很多人會疑惑，這麼多的海洋廢棄物是哪來的？根據 2018 年行政院環保署的 調查 ， 平均 8 成以上的海廢來自生活及遊憩 ，也就是人們到海邊遊玩時亂丟的垃圾；其次是抽菸、漁業活動。而根據 RE-THINK 創辦的 《海廢圖鑑》，海廢的來源種類繁多，像是 管理不善的垃圾掩埋場 ，遭遇颱風豪雨天災時，就容易讓垃圾流入海洋；或是隨著季風、洋流飄送過來的，來自各國的垃圾； 就算都市垃圾處理系統完善，但垃圾仍然有可能進入海洋 ，像是路人吸菸後，將煙蒂丟進水溝，就會讓垃圾匯集進入河川、進入海中。

「大自然是最終的藝術家。」One One & One 這麼說 ，洋流的力量將廢棄物拍打成藝術品，靜靜送回岸邊，警示著「你我都不是局外人」；One One & One 則進一步將海洋的訊息，以另一種方式詮釋，傳遞出對於環境的觀察與反思，喚醒我們對海洋污染的重視。

 finders: Hi We’ll be back

展期｜2019/10/03（四）2019/10/06（日）

時間｜11:00～19:00

地點｜森 3 SUN SUN MUSEUM

地址｜台北市中山區龍江路 45 巷 18 號 1 樓

門票｜NT$100，現場購買

小提醒：10/04（五）展覽結束後， 將會邀請參與這次計畫的藝術團隊進行座談

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原文出處：【你敢來「用餐」嗎？】100% 海洋新鮮直送的「海廢料理」，讓你直視赤裸裸的真相