荷蘭素有低地國之稱，早期有一半土地浸在水中。為了生存，他們築堤、用風車抽水，創造出一片片圩田，把滄海變桑田，令人佩服，目前仍有26％的土地低於海平面；如今已成為觀光重要景觀，每年吸引成千上萬的遊客來此一睹風采。

巨型遊輪Norwegian Cruise停泊碼頭。（作者攝影）

搭遊船體驗運河城市之美

我們下塌的旅館靠近碼頭，每天從高樓可俯視各種不同大小的船隻進出港口。第一天就見著一艘巨型遊輪Norwegian Cruise停泊碼頭，是日傍晚，這隻龐然大物慢慢駛離港口，許多人爭相拍照，默默送行也成一景。

旅館不遠處是阿姆斯特丹的舊城區，遊人如織好不熱鬧，我和內人也不甘寂寞，拿著地圖，按圖索驥來到中央車站。它建於19世紀末，屬哥德式和文藝復興式的混合體建物，從正面望去很是吸睛。車站於1889年正式啟用，迄今已有130年以上歷史，每日有近20萬通勤者進出，是一個重要地標。

阿姆斯特丹中央車站全景。（作者攝影）

不遠處是運河觀光船的碼頭，我們在好奇心的驅使下，也加入遊河行列。阿姆斯特丹的運河縱橫交錯，總長度有100公里，其上的橋梁有1500座之多，蔚為奇觀。

兩旁房屋都有二、三百年歷史，山牆型的房子，造型設計各異，有呈三角形、頸形、漏斗、梯形等，而這些房子立面寬窄不一，主要就是為了避稅，越寬者稅越重，反之稅越低。屋內設計沒有電梯，要上樓就得藉著陡峭樓梯一層層往上爬，極為不便。如果要運送物資至樓上存儲時，每家屋頂前簷有一鐵製凸出的吊掛器，由屋外藉著繩索慢慢拉上來，反正是「上有政策，下有對策」。

從運河端眺望聖尼古拉大教堂。（作者攝影）

運河畔的房子幾世紀來外觀未曾改變，仍保有古典風味，令人發思古幽情。船行運河上，穿梭於無數拱橋，兩岸商店林立，有餐廳、禮品店、咖啡店等，人們喜愛遊走大小不同巷弄，探幽訪勝，最後又滙集到這條主動脈，乘船遊客與岸邊遊人相互揮手問安，倍覺溫馨，時間就在不知不覺中流淌，一小時後又回到搭船的起點。

王宮坐落在阿姆斯特丹歷史發祥地水壩廣場。（作者攝影）

造訪阿姆斯特丹歷史發祥地

舊城區能看的景點不少，我們沿著大街慢慢走，行人摩肩接踵，商店櫛比鱗次，忽見一條人龍，每位遊客好整以暇排隊等待，原來是要嚐鮮購買薯條。旅遊書上特別介紹此種小吃，是荷蘭的「國民零食」，我們入境隨俗買了一包享受。

最後就來到水壩廣場，此時人聲鼎沸，眾人專注於街頭藝人表演，我們只能遠觀欣賞。水壩廣場是阿姆斯特丹歷史發祥地，原本是個小漁村，百姓為了生存，於1270年修起了第一條運河，築堤開發新生地。

隨著時間推移，人口增長，到了十七世紀，荷蘭商業鼎盛，此地越顯重要，人們開始大興土木，建立市政廳。後來拿破崙之弟被封為荷蘭國王入住此地，自此更名為王宮。目前除了王宮之外，周遭建物有杜莎夫人蠟像館、百貨公司及二戰紀念碑等。

當地居民和遊客最愛的交通工具就是自行車，全國有2290萬輛，平均每人持有1.3輛。荷人酷愛環保，政府鼓勵大家節能減碳，形成荷蘭獨特的單車文化。目前阿姆斯特丹具備完善的自行車基礎建設，包括專用車道、停車場和存放處等，是世界第一大自行車城市，也成為另類風景。

聖尼古拉大教堂與主祭壇。（作者攝影）

荷蘭是新教國家，但稍具歷史的教堂大多是天主教堂，如老教堂（Oude Kerk），位於熱鬧區塊，我們路過但未進入參觀，而是來到近中央車站的聖尼古拉大教堂（Basilica of St. Nicholas），它的歷史僅有136年，屬新巴洛克及新文藝復興風格的建物，其立面有兩個鐘樓，中央是玫瑰窗，外觀很是莊嚴宏偉。

進入教堂內，兩側許多畫像分別講述聖經故事，更往前走，有兩個小教堂，左邊是耶穌母親教堂（Chapel of Our Lady）和右邊是聖約瑟教堂（Chapel of St. Joseph），中間是主祭壇，上方立有耶穌的雕像，手指指向上邊一幅被釘十字架的彩繪玻璃，似乎在揭示祂已完成救贖大工，畫面非常震撼，告訴眾人：「我就是道路、真理、生命；若不藉著我，沒有人能到父那裡去。」（約翰福音十四章6節）

贊斯安斯風車小鎮。

結合文化遺產的風車小鎮

次日前往近郊的小鎮贊斯安斯（Zaanse Schans），它離阿姆斯特丹有35分鐘車程，小鎮在19世紀發展成一重要民生工業城鎮，後來日漸沒落。1947年，當地政府和民眾意識到此項危機，開始將該鎮規劃成一觀光小鎮，自此遠近馳名。

當天我們搭巴士直奔景點，車行至贊河（River Zaan）前，有座大橋叫Julianabrug，發現前方大排長龍，原來是橋面上的吊橋正緩緩升起。駕駛耐心等待，直等到下方河面船隻通過，吊橋慢慢放下，車輛才陸續通過。

沒多久進入風車小鎮，到處都是遊客，熱鬧非常，據說每年吸引一百萬人次慕名來訪，目前該區有十座綠白相間的大型風車，其中部份仍在使用，主要為了磨麵粉、芥末、菜籽油及木材等。

左圖：小屋前的巨型荷蘭木鞋。右圖：群羊在青草地上。（作者攝影）

當天導遊帶我們先參訪起司工作坊，接著去看荷蘭木鞋的製作，這些文化遺產讓我印象深刻；荷人竭盡全力保留這份傳統，代代傳承，不僅賺取大量觀光財，同時也將特有文化傳播出去。

小鎮熱情洋溢，眼前散布大小不一的紅瓦綠屋和商店，贊河靜靜流淌其旁，加上周邊廣大圩田，群羊在青草地上優閒地啃食，腦海浮現「此景只應天上有」的美麗畫面，想起詩篇二十三篇的景象：「耶和華是我的牧者，我必不致缺乏。他使我躺臥在青草地上，領我在可安歇的水邊。」旅遊不僅可以悠悠觀景，更重要的是看見神與我同行，這是此趟旅行最大收穫，阿們！