提到德國,多數人第一個聯想到的可能是啤酒或汽車。不過,現在除了這兩樣東西,德國的回收與二手文化也越來越受注目。

同時,為了應對氣候變遷與城市永續發展,越來越多城市希望轉型成「零垃圾城市」,並透過以下方式保護所有資源:

  • 負責任的消費
  • 永續生產
  • 產品和材料的再利用和回收

「零垃圾」並非指人們不丟棄垃圾,也不是指不填埋、焚燒垃圾,而是指將垃圾進行「資源化」處理,使其獲得充分利用,從而減少直至杜絕垃圾填埋和焚燒等不利於環保的處理方式。

讓我們來看,這些理念如何在德國落實,以及德國生活中的環保永續意識。

強制垃圾分類

在德國,垃圾分類是強制性的。每個人都必須妥善分類垃圾並將其扔進正確對應的垃圾桶。在大城市,幾乎每戶人家的後院都有四個不同的垃圾桶。在鄉下,你可能不得不開車去回收場找到這些垃圾桶。

德國的回收分類有很多種,如果沒有做好垃圾分類,可能會換來德國人憤怒的反應。(圖片來源:bsr.de

不同顏色的垃圾桶代表不同的分類,以下是基本分類,每個城市有不同的分類規則:

  • 黃色垃圾桶 :輕型包裝,即所有非玻璃或紙質包裝(例如鋁箔、塑膠袋、罐頭等)
  • 綠色或藍色垃圾桶: 廢紙和紙板(例如紙袋、報紙、紙箱等)
  • 黑色或灰色垃圾桶: 家庭垃圾以及所有其他類型的無法回收的垃圾(例如瓷器、衛生用品、髒包裝、損壞的鞋子或器具等)
  • 生物垃圾或棕色垃圾箱:可堆肥的廚房和花園垃圾(例如咖啡和茶渣、水果和蔬菜殘渣、蛋殼、樹葉等)

如果你是租屋族,而垃圾沒有分類或分類不正確,你的房東必須支付的垃圾處理費用會增加;如果房東沒有找到罪魁禍首,他會將這些費用添加到建築物的水電費中,由所有租戶平攤支付。

所以,如果身為租屋族而不遵守垃圾分類規則,房東不但可以收取額外的處理費,也可以發出警告,如果你不改變你的行為,甚至有可能失去你的公寓/房子的租約。

此外,如果你有自己的房子,卻沒有正確分類垃圾,你的廢物處理費用也會增加。如果你被抓到沒有正確分類垃圾,就必須支付罰金。如果屢次未能將垃圾分類或分類不正確,這筆罰款甚至可能高達數百或數千歐元。

瓶子回收押金制度,寶特瓶回收率高達 93.5%

自 2003 年以來,德國有著一套「回收押金制度」。當你購買某些產品時,你需要為容器支付押金 ( Pfand)。當你退回空容器時,就可以拿回你的錢。這會鼓勵人們退回空瓶子,而空瓶子則會被回收或重複使用。

Pfand 標誌(圖片來源:allaboutberlin.com

如果在瓶身找到 Pfand 標誌(見上圖)、或是靠近商品條碼寫著「Pfand-Glas」、「Mehrwegflasche」就能確定是有押金的瓶子,將空瓶子帶到退瓶機(通常位於超市),就能獲得一張收據,可以拿去超市櫃檯直接換取現金,或作為超市消費抵用券,在消費時折抵使用。

左:退瓶機,右:超市消費抵用券,把空瓶丟入退瓶機洞口,不需要任何操作就會自動回收,全部丟完後按下確認就會印出一張收據,把這張收據拿到櫃檯就可以換現金,或是下次在超市購物時直接當現金折抵消費。(圖片來源:gutenbergtw.com

根據德國包裝市場研究協會的一份報告,在德國,2015 年 97.9% 的聚對苯二甲酸乙二酯(PET)以押金方式出售,93.5% 被回收。大多數 PET 瓶最終成為新的 PET 瓶,但有些被回收到其他產品中(塑膠片、紡織纖維等)。由此可見,該制度最終透過公民的參與與支持,成為一個成功的典範。

二手商店/市集盛行

德國有著龐大的二手文化,據《the local.de》報導,德國二手零售店的商品營業額從 2012 年的 190 萬歐元增加到 2020 年的近 220 萬歐元。

尤其近年來,人們對於購買二手服飾的想法有了很大的轉變,過去,人們認為是買不起新衣服才會買二手衣,但現在這樣的行為被視為既時尚又環保。

在德國,有很多二手實體店,包括跳蚤市場、慈善商店、古董店和其他二手商店。其中很多都是獨立商店,人們可以藉此支持當地企業。

在連鎖店方面,有德國最大的為社會事業籌集資金的二手零售商 Humana ,以及遍布柏林、科隆、萊比錫、漢堡和紐倫堡等大城市的 Re-Sales。Humana 的商店通常很大,你不一定會找到高級時裝品牌,但如果你翻遍了所有衣服架,你肯定會找到優惠的價格,有時甚至是復古單品。

此外,許多德國城市在週末時,都有大型的跳蚤市場,吸引民眾前往挖寶,不但有許多二手衣、書籍、玩具,還有各式各樣的寶物。

圖中物品是筆者在德國北部城市漢堡(Hamburg)一個跳蚤市場挖到的寶,包括一些二手書籍、和書寫過的老舊明信片,圖片來源:游絨絨攝

近年來,二手購物在德國已經慢慢成為主流,而不僅僅是那些有需要的人或更有環保意識的人才會做的事情。透過購買二手商品,不但可以用划算的價格買到想要的東西,同時也是一種環保的生活方式。

直接「送你」與交換屋(Tauschhaus)

如果你曾拜訪過德國,你可能有看過,許多人把舊衣服或舊書留在家門口、街邊或公寓樓梯間,讓鄰居拿走。這些東西通常放在一個標有「zu verschenken」標籤的箱子裡,意思就是「送你」,如果你喜歡的話,可以把東西帶走。

(圖片來源:Taiwan in München

在德國第二大城市漢堡(Hamburg)還有一個有趣的交換屋(Tauschhaus),這是一間可愛的小木屋,裡頭擺滿了二手書、一些衣物、馬克杯、盤子、裝飾品,以及各式各樣人們捐出來的東西。如果你經過這裡看到喜歡的東西,可以拿出你沒有在使用的物品,「以物換物」,或是直接帶走你想要的東西也可以。

雖然,有些人會直接取走交換屋內的物品,然後拿到跳蚤市場上販買。不過,交換屋的「老闆」Andreas Böhle 表示,交換屋的目的是讓東西可以不斷被循環使用。「即使有人會這樣做(也沒關係),這樣的行為不會讓人致富。而且東西還是可以不斷被循環使用。」

筆者在疫情前曾拜訪交換屋,有許多當地居民到這裡「以物換物」。但在疫情期間,小屋內只有擺放書籍。圖片來源:游絨絨攝

交換屋「老闆」Andreas Böhle,拍攝於疫情期間。(圖片來源:Thorsten Ahlf)

上述的幾個例子,是筆者在德國觀察到的回收與二手文化,可以發現德國的環保永續意識其實隱藏在生活中,尤其透過政策/制度的推動(強制垃圾分類與瓶子回收押金制度),可以有效帶動垃圾回收。另外,從改變消費方式開始,不只可以省下金錢,更可以減少許多浪費。

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原文出處:為什麼德國人那麼愛回收?購買二手物是流行、公民偏好「以物換物」不浪費任何資源!