![](https://grinews.com/news/wp-content/uploads/2021/12/ADDY681.jpg)
草根影響力新視野(琪拉編譯)
可口可樂公司執行長詹姆斯·昆西先生(James Quincey)已經在公司25年多,他也已經習慣聽到許多消費者抱怨公司不再推出它們最愛的飲料。從去年開始,昆西大刀闊斧的停止販售一半以上種類的飲料,包括從1980年開始就深受消費者喜愛的Tab、奶昔類飲料Odwalla以及Zico椰子水,大概停止生產了200多種飲料。
沒有一間企業比可口可樂要更改產品更困難的人。1985年,當該公司想要變更原始可樂的配方時,全世界的消費者一致反對,公司於是很快地就更改回原配方。但是這種不敢得罪消費者的做法卻讓這間老公司無法創新,它們必須持續淘汰銷售不好的商品,才可以讓更多新商品被消費者看見,也才可以讓可口可樂持續在市場上生存。
昆西先生表示:[達爾文的演化論就活生生發生在超級市場,零售業者期待架上每個商品都可以被銷售光,因此即便是某些客人極愛的飲料,如果沒法跟其他產品匹敵,零售業者最後還是不會購買。]
不過,要決定淘汰那些產品並不容易,有時候需要花多年的時間。疫情迫使公司們必須動作快速,尤其是供應鏈不穩定的時候,迫使公司只能專注在最受歡迎的產品上面。對昆西來說,他也看到很多機會。
昆西並非沒有失敗過。2000年,當昆西身為公司南美洲部門的執行長時,他推出了Mate以及Nativa兩種飲料。Mate是花草茶,Nativa則是氣泡飲。他們投注了大量資金開發,並且大量生產。一開始市場上反應都很好,但漸漸地,銷售量一年不如一年,最後這兩種飲料何時停止生產的,也沒有人知道。這經驗讓昆西學會,當某產品市場反應不好時,就要當機立斷。
分析師於是形容昆西是一個非常務實、非常會分析、以及非常重視策略的人。的確,大學念電腦工程的他,本質是一個工程師以及理性主義者。
不過,要保持該公司的核心商品—可口可樂還能站穩市場,是需要極大努力,尤其在消費者越來越重視健康,抵制全糖飲料的時候。它們於是一直推陳出新,讓消費者對可樂保持新鮮感,像是推出新瓶裝以及新口味的可樂,像是橘子、香草、櫻桃等口味的可樂。
為了彌補人們厭倦[可樂]這個世界趨勢,它們也推出混合飲料,像是可樂混咖啡、可樂混提神飲料等。因為市場研究發現,美國消費者越來越喜歡提神飲料。
要當機立斷砍掉某種商品的生產,或是讓這個商品慢慢在市場上消失,一直都不是簡單的決定。昆西表示:[這有點像是在玩疊疊樂,你害怕如果抽出某根木條,整座塔就會倒了。不過,我學到的是,在創新與承擔風險的路上,千萬不要讓害怕失敗的恐懼戰勝了你可能會贏的機會。]
Polygon recent comments