草根影響力新視野 文：陳聖傑

來到台鋁生活廣場，看「瀞の麻糬」前大排長龍的人氣景象，令人不禁懷疑為何她會獨領風騷，2016年1月份獲邀進駐該商場，剛開始並不被看好只在轉角處設攤，沒想到賣麻糬竟然可以如此令人瘋狂，引起管理單位的注意重視，主動將她移至好地點並擴大賣場，營業三個月來也有媒體風聞而至撰文報導，許多人目睹這個現象甚為好奇，創辦人「羅雅瀞」女士言，現代人非常注重養生與衛生安全概念，她為了研究麻糬走訪全台各地，十幾年來她的創業歷程曾失敗過三次，「瀞の麻糬」與別人不一樣的地方在，不會太甜100%無人工添加物質，生產根據SOP符合衛生安全原則，重視原料來源盡量使用認證有機農產。

「瀞の麻糬」有日式與台式兩種風味，麻糬也許不是高雄的在地名產，但鐵定「瀞の麻糬」最卓越也最專業，因為她重視研發不斷追求顧客價值的提升，傳統生產麻糬只重視好吃和價格便宜，但好吃的背後卻是化學添加劑與人工香料等，價格便宜卻是原料來源不安全黃麴毒素和農藥殘留等，「羅雅瀞」說賣麻糬要先懂麻糬才行，她的麻糬就像她的家人一樣，從原料的嚴選到製作流程皆親手完成，甚至麻薯的營養成分及原料應如何調配等，她都非常清楚也會計算，這就是她的專業不一樣的地方，「品質與信用」是瀞の麻糬對顧客的承諾，有許多顧客因此都是慕名而來，買了還會再來光顧讓她非常感動。

選擇麻糬創業是她的夢想，因為從小就超喜歡吃麻糬，但礙於經濟能力只能看人吃流口水，因此，立志長大後要做最好吃麻糬分享大家，沒想到過去三次創業皆鎩羽而歸，讓她驚覺麻糬雖好吃但創業並沒有想像中的容易，失敗後她不斷反省對夢想始終沒有放棄，她在最困難的時候一面打工也到處擺攤，更利用機會參加創業相關課程培養能力，她堅信「天道酬勤」天無絕人之路，但歷經過去慘痛教訓對未來已相當保守，原本只想設個流動攤販賣麻糬就心滿意足了，在偶然機會參加台鋁的雙十節園遊會設攤，被董事長發現受邀到台鋁生活廣場設櫃，讓羅雅瀞的創業夢想又注入了新的活水。

雖然最困難的時機已渡過，但她深知前景仍十分艱難，這個時代不創新很快就會被淘汰掉，未來她將繼續珍惜現在的機會，繼續在產品開發、內部生產作業管理和品牌通路方面加強，尤其在產品開發方面每年都要推出創新商品，讓顧客感受高雄在地特產的好滋味，也期待「瀞の麻糬」可以成為高雄在地特產第一名，「創新、品質與卓越」是她的經營理念，她感謝「台鋁生活廣場」的提攜，也感謝所有顧客的支持和鼓勵，「瀞の麻薯」會讓您吃在口裡幸福在心裏。

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