草根影響力新視野 喬依絲編譯 

漲漲漲，什麼東西都在漲價。除了台灣，美國通貨膨脹現象也十分嚴重。根據美國農業部最近的一項預測，家庭食品價格到 2022 年底預計將上漲3%至4%。根據美國消費者價格指數的最新數據，截至2022年2月，雜貨價格同比上漲了7.9%。但每樣雜貨物品的上漲比例因品項從1.1%到15%不等，生活成本亦在無形中不斷增加。

自2021年2月以來，美國肉類、家禽、魚類和雞蛋的價格上漲了13%，新鮮水果上漲了10.6%，而蔬菜的價格相對穩定，僅上漲了4.3%，包裝袋穀物和烘焙食品的價格則上漲了7.7%。每個項目的通貨膨脹率因供應鏈受到COVID-19大流行的影響程度、消費者需求、天氣相關事件和勞工短缺等問題而有所差異。例如，培根同比增長了17%; 根據《農場雜誌》報導，培根價格上漲主要因為COVID-19導致肉類加工廠暫停和勞工短缺問題，再加上人們在家做飯的機率變多而使得培根市場需求量增加。

圖片取自:(示意圖123rf)

儘管每個品項的通貨膨脹率可能有所不同，但雜貨的總體成本已經上漲不少，不幸的是，今年食品雜貨價格恐再繼續上漲。隨著通膨的加劇，到底該如何節省生活雜貨的成本？

1.使用正確的信用卡

使用可以提供高比例現金回饋或獎勵率的信用卡來購買雜貨，這有助於對抗價格上漲。但請確保每月可以全額繳清信用卡帳單，以避免產生循環利息反而又增加了購物成本。

2.嘗試現金回饋APP

例如shopback這類提供網路購物返利及現金回饋的平台，除了提供回饋，還不時會推出各類優惠活動，不過實際節省的金額將根據購物習慣和尋求優惠的意願而有所不同。

3.購買大包裝產品

像是Costco等量販店所出售的量販包商品會比小包裝商品來得更省錢，但為了避免囤積過多使用不完或甚至擺放到過期，提前計劃就非常重要，不僅可以確保能夠在到期前用完所有東西，還可以更有效地控制每餐的成本以及避免浪費。此外，大多數肉類、麵包和奶酪可以在冰箱中保存長達三個月的時間。

4.換掉價格昂貴的品項

例如，今年的牛肉和豬肉價格上漲了約15%，就可以試試用更便宜的品項來代替，例如同比價格僅上漲了7.1%的火腿。

Reference: 

Here’s an item-by-item look at how much more expensive your groceries are, due to inflation