這款「迷你垂直農場」只要簡單 2 步驟：放種子、加水，10 天後就能收成營養滿滿的植物苗

社企流　整理／郭潔鈴　核稿編輯：金靖恩

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致力於研發水生植物生態系統的 Aqua Design Innovations ，由一群美國聖地牙哥大學的學生所創立，他們熱愛水族館，因此花了 8 年的時間學習如何建造水生植物生態系。

這群學生隨著年紀增長，發現許多人因為食物和水源短缺，正面臨極大的挑戰，但是對於在都市中生活的人來說，這樣的議題離生活十分遙遠。因此他們決定利用自身的水生植物知識，讓更多人瞭解水耕概念，以及永續生態系統的美好。（同場加映：這台卡車化身農業教室，要讓每個路人都認識「垂直農場」）

創辦人之一的 Kevin，希望創造「一扇與自然連結的窗」，是人們輕鬆便利地重新找回與大自然的連結。「透過 Aqua Design Innovations，我努力扭轉人類對食物的看法，並改變種植和取得食物的方式。我希望能將永續農業帶進每個人的家中，並且毋須花費過多心力就能實踐。」

（Aqua Design Innovations 發起的第一個募資專案 EcoQube。來源：Aqua Design Innovations）

Aqua Design Innovations 自 2013 年開始，已於募資平台 Kickstarter 成功發起多次專案，包括可在室內種植花草的水耕系統 EcoQube，以及主打可改善家中空氣品質的水栽桌上溫室 EcoQube Air。今年 3 月它發起了最新專案，結合過往開發產品的經驗，設計出能於家中輕鬆栽種植物苗的迷你垂直農場 EcoQube Frame。

這項產品長 11.5 吋、寬 3 吋、高 8.9 吋（約等於長 30 公分、寬 8 公分、高 23 公分），由兩塊內含 100 顆種子的「種子板」以及位於底部的水槽組成，種子板浸泡在水中，透過毛細作用帶給種子和植物苗水分，因此無須定時替植物澆水。

使用這個垂直農場的方式非常簡單，僅需 2 步驟：放入種子板、替水槽加水，就能讓植物苗自然生長。據 Aqua Design Innovations 估計，EcoQube Frame 僅需 10 天，就能收成價值美金 20 元（約台幣 600 元）的植物苗，對於購買此垂直農場的人來說，不到一個月即可回本。

（EcoQube Frame 的使用方式。來源：Aqua Design Innovations）

「植物苗與普通的蔬菜相比，營養價值高出 40 倍，但是通常較昂貴，在自家使用 EcoQube Frame 種菜，不僅省錢還可以保持住家環境乾淨。」若顧客不想要種植可食用的蔬菜苗，也可以將種子換成多肉植物或其他小型植物。

這項計畫於募資平台 Kickstarter 上獲得巨大成功，不僅於甫上架 40 分鐘內便獲得 3 萬美金（約台幣 60 萬）贊助，最後所獲得的資金更將近 15 萬美金（約台幣 450 萬），為原目標的 3 倍金額之多。

「我們相信未來食物將透過魚菜共生、水耕或氣耕等方式生產，由於這些科技，我們的生產速度可以比以往快 1.3 倍至 1.5 倍，同時少用 90% 的水。」 Aqua Design Innovations 表示，更棒的是，「無論雨天或晴天，我們都可掌控植物生長的環境，因此每一天的天氣對耕種來說都是完美的。」（同場加映：完全不佔耕地和灌溉水的「漂浮溫室」，打造人類的未來糧倉）

參考資料