文／Spencer 教授

由地溝油、飼料油等骯髒油所掀起的千層浪正一點一滴地浸蝕民眾對政府治理食安問題能力的信心，就在此時總統馬英九罕見的於十月十三日晚間召開食安的國安會議，開了半天的會，最重要具體的結論卻是要在行政院成立「食品安全辦公室」，並且強烈譴責頂新、正義、強冠等黑心商品，並呼籲全民與政府一齊來抵制與查辦黑心產品及黑心企業。

看到總統煞有其事的召開國安會議，竟然只將原來的食安小組改成食安辦公室的結論實在令人搖頭，這樣就會比較偉大？就會有更有效的作為？回想就在去年11月底江揆出席2013全國食品安全會議，會中他曾對當時由於塑化劑或毒澱粉事件所引發的社會不安道歉，他還強調「⋯為何讓民眾買到安全食品，絕非僅由衛福部負責⋯包括農委會、環保署、經濟部、財政部、法務部、教育部、警政署等機關，皆須共同努力」，一年後這段話似乎似然適用於當前的情況。這樣的場景令人對政府的治理能力打一個大問號，這告訴大家這個政府一年來都在做白工，或者是根本沒有任何作為，有問題的黑心食品還是像連環泡一樣照樣接二連三引爆。解讀十三日晚上的國安會議釋放了兩個訊息：一個是總統對行政院的處理結果不滿意，現在要替行政院上緊發條；另一個則是日前沒有特效藥，只能將食安小組改成辦公室，舊瓶裝舊酒，只是貼上另一個標籤，還是由原來的政務委員蔣丙煌負責在兩週內調齊人馬正式運作。

大家都知道原來的食品小組就是蔣政委在負責，弄了老半天沒有任何成績，現在還由他負責，等於是換湯不換藥，民眾對此辦公室還有什麼可以期待，只是加深民眾對於政府看破手腳，所能想到的點子就是以會養會來應付問題，說不定路人甲乙都可以有更睿智的高見。

其實骯髒油的來龍去脈政府各單位(如財政部、環保署等)隨時可掌握，對於民眾最關心的「何時可讓民眾喝到好油」應該在一兩週內搞定，為何還需等蔣政委在兩週後才開始運作，不知又要等多久才能有答案，如果政委不能為院長分憂解勞，最好的處理就是請他走路，換人做罷！