緬甸佛國(四六) 茵萊胡水上農場、紅山葡萄酒莊

草根影響力新視野肖霞客(旅遊達人)

看完跳貓寺後，眼前就是水上農場，在茵萊湖旅遊已將近七小時，也看過湖邊所有景點，只剩水上農場，當天在湖上見到許多浮島上的農場，但船伕總是一路奔馳，還沒機會近距離觀賞。當心裡還在埋怨時，船伕已將船慢慢駛向浮島。由於茵萊湖不深，湖底又長滿水草，當地人便把泥巴混合著水草打造成一座座人工浮島，並在這些浮島上栽種各種農作物，包括蔬菜與水果。因此地在跳貓寺附近，而該寺位於陸地上，亦即浮島較常出現在岸邊，並與陸地相連在一起，因岸邊的水面較淺，且更容易堆積水草與泥巴等，故是用來形成水上農場適當之處，故若看到浮島就表示接近陸地，但事實是浮島與陸地連結在一起，用是否有竹竿來判斷更容易些。

當天雖經過湖上許多浮島，但遠觀與近看是不同的感受，當船慢慢駛向這些浮島，可見水上有一壠壠的農地，壠溝就是水道，故船伕再駛入水道就可近看到種植的植物是番茄，此季節番茄還未熟成，故只見到已長出番茄，但呈現綠色。為固定水上番茄，兩側還用木柵欄並插上竹竿來固定，真是辛苦這些農夫了，他們乘船在此工作。此在此建有茅草房，已分不清楚是在陸地或浮島上，有些草屋四周無牆，這應是農夫的工作間、儲藏室與休息室，也有成片的房屋那就是村落了。整個浮島上密集的竹竿、植物、房舍與遠山構成一幅美麗的風光。

船慢慢駛向跳貓寺旁的水上農場，可清楚見到茅草屋，這是農民休息之處

水面上佈滿許多浮島與竹竿

近看一壠壠長條的浮島，為固定作物還插入竹竿

駛入壠溝水道，感受水上農場的震撼

為固定浮島上的番茄，除竹竿外，兩側還有木柵欄

番茄樹前方還種植其他作物

浮島上密集的竹竿、植物、房舍與遠山構成一幅美麗的風光

當船逐漸駛離湖畔的水上農場後，就再次經過廣闊的茵萊胡水面，在此見到許多船在清理湖面與湖底的水草，以漿或竹竿來清理出滿滿的一船水草，多快沉沒了，他們可能是水上農場的農夫，將這些水草載回湖畔後以堆置成浮島，也有說這些水草會被送到工廠加工製成有機肥料。不論基於何種經濟動機，清理後的湖面更加潔淨，若能配上晴朗的天氣，藍天白雲及其倒影將形成海天一色的感動，只可惜當天是陰天。此外，在湖上有見漁民以單腳划船，並用雙手來收放魚網，這些漁民不是當天一早表演的漁夫，故穿著簡樸，展現漁民面對艱苦生活，所發展出以單腳滑船的生活技能。

當回程後。我赫然發現雙手與頭頸被曬傷，為何雙腿沒被曬傷，因此時正穿著在蒲甘民俗村所購買的籠基。但當天不是陰天嗎？是被天氣騙了，在戶外一整天，特別是在水上，最容易被曬傷，還好籠基救了我的雙腿。請看底下的圖片，天是陰的，但漁民還是穿長袖與籠基，但單腳划船的漁夫因穿籠基會影響槳的操作，故穿短褲，但上身還是穿長袖，只有我這個勇敢的外地人，被太陽親吻而疼痛不堪。

機動船以竹竿來撈起湖底的水草

用槳撈起一整船的水草，船都快沉沒了

單腳划船的漁夫，就可空出雙手來收放魚網

約三點回到良瑞鎮，感謝船伕的導覽，雖無法以語言來交談，但它沒有任何偷懶與欺騙，帶我遊覽整個湖上的景點，且行李也沒有被翻動。緬甸雖窮，但人民有骨氣，靠著提供良好遊客來贏取客戶的感動，而不像在歐洲第一次旅遊，就在機場被搶了，相對之下，緬甸行不論是搭何種交通工具的司機，包括計程車、雙條車、嘟嘟車、機車與船隻皆是相當樸實且面帶微笑，感謝他們了。

將行李拉到鎮中心的長途汽車站，就是一間小辦公室。瞭解到當天晚上八點有巴士約六點可到仰光，也可搭七點巴士約四點到大金石所在的城鎮。大金石是緬甸除仰光大金塔、曼德勒瑪哈牟尼寺外的第三大佛教聖地。來之前對此聖地做了許多車程分析，發現並不太容易到此地，到了其所在城鎮還須搭車到大金石山下，在搭景區車上山，整個來回需耗時甚多，且從大金石回到仰光還需二個小時，為看大金石需耗時與耗錢甚多，且當天早上四點到達，佛寺有開嗎？（事實上有開，且還可上去看日出）等等問題考慮，後來還是決定不去了，直接回仰光。當然，也有考慮去緬甸新首都奈比多，但考慮首都沒有太多景點，且距離仰光還要六小時，還是乖乖還仰光吧！將行李寄放在售票站內，再去逛逛其他景點！

但茵萊胡還有其他景點嗎？知名的Kakku塔林來回需4小時不可行，查看旅遊書，還有一處紅山葡萄酒莊（Red Mountain Estate Vineyard & Winery），位於良瑞鎮的東南方約5公里，但要怎麼去呢？沒有汽車，只有雙條農用卡車，由先生駕駛，太太就坐在車旁位置，該車行駛速度很慢，駛出城鎮後就來到鄉間，在此可看到茵萊湖東北面的平原與山區，相當悠哉欣賞沿路景色，紅山酒莊坐落在半山腰上，據說這裡生產了緬甸國特好的葡萄酒，有三成是白葡萄酒，七成是紅葡萄酒，這個莊園可遠眺北部的茵萊湖，莊園前種有葡萄樹，觀景還不錯。此地因有著很好的土質，還有白天充足日照與夜間涼爽的氣候，莊園被認為是適合生產葡萄酒的地方。葡萄的種株是從法國引進的。來此有何種玩法呢？發現眼前的葡萄園並未開放參觀，故在半敞開的酒莊餐廳，享用白紅葡萄酒與堅果搭配，在此享受美酒，品嘗美食的同時，可以欣賞葡萄園的綠色美景，相當愜意。

沒想到在品味美酒時，開始嚴重腹瀉，這是因為當天中午在Indein村食用到不乾淨午餐所致，不過同遊的晚輩卻沒事。回到鎮上後，趕快去借了一間旅館，做什麼呢？因當晚要搭夜車，故付點錢洗個澡，沒想到旅館說停電了，我說沒關係，靠著窗戶透入的陽光洗了個戰鬥澡，緬甸果真電力不穩，還被我遇到了。當天晚上不敢再進餐，在鎮上的主要街道上找到一間販賣乾淨炸雞的攤商，見到緬甸也有許多現代風格的連鎖炸雞店。買了幾塊炸雞以備隔天早上到仰光可當早餐，良瑞鎮好小，整條街沒有好逛好看之處，竟忘了拍街上景物。好不容易熬到八點上車，約晚上11點來到一座大型休息站，沒想到此時該休息站竟然人聲鼎沸，除可上衛生間外，此處還有多個大型餐廳，旅客可在此用餐再上車，真是緬甸特色。連續兩天搭夜車，再加上似睡似醒之間，約六點到達仰光，還好胃腸好了，吃完炸雞補充體力，就可好好進行仰光之旅了。