草根影響力新視野 鍾方
中秋節是傳統節慶,也是送禮節慶,無論是工商團體或個人都可以利用「月圓、團圓」的佳節,表達感恩謝忱之意!但有沒有收到讓你感到窩心的禮物?我有,相信你也有。
收到甜食秋節禮,注意潛藏健康威脅
也許是工作關係,收到的秋節禮品往往大於送人禮物,盤點一下,早年收到的禮物多半與吃食有關,像是廣式月餅、蛋黃酥、烘焙餅乾,但對於健康有要求的家人來說,高油、高糖、高調味的甜食,潛藏健康威脅的警訊,多吃了幾口或多幾塊,都會心驚膽跳,所以會嚴格要求家人在吃這類甜食禮物時,必須切成小塊,大家要一起分享,不可以獨吃,也不能當早餐食用,避免醣類及熱量攝取太多。
吃柚子禁祭忌多,小心別踩到地雷
甜食以外,柚子也是經常收到的禮物,由於柚子是當令水果,一年採收一次,又是秋節上市水果,所以有非吃不可的理由,不過吃柚子的禁忌太多,很容易踩到地雷,像是身為高鉀水果,腎臟病患者不能多吃、血糖異常或糖尿病患者需注意份量,不能貪吃讓血糖飆高,消化道異常或虛弱的人,柚子容易刺激胃酸分泌,也要謹慎吃,所以收到柚子禮盒時,常會分送給親朋好友,只留下幾粒應景,再叮囑身體有恙的家人少吃為妙。
代糖低熱量月餅,注意食用份量
漸漸地,收到了些標榜養生健康的秋節禮物,以月餅來說,就收到專為糖尿病患者設計的代糖月餅,通常添加在月餅當中的糖類以蔗糖為主,也會添加以澱粉製造出來的果糖、麥芽糖,但是放縱多吃的結果,很容易出現血糖在短時間升高,接著又下降的起伏的血糖控制不良問題,而代糖月餅通常是使用天然代糖做為甜味劑,包含甜菊糖苷、羅漢果苷、赤藻糖醇、麥芽糖醇等,有甜味,熱量低,適合糖尿病食用,但因月餅餅皮含有澱粉、餡料本身也會有糖分,所以還是會叮囑正在控制血糖的家人,是可以開心吃月餅了,還是得注意份量,計算總量,不能多吃。
窩心秋節禮物,穿好襪做好事
近日在無通知下收收到物流送達的禮盒,正面貼了一張祝賀秋節佳節的賀詞「平安健康,喜願順心,中秋佳節快樂」,署名是輔仁大學醫學院,筆者是輔大校友,又在新聞業筆耕多年,收到來自母校秋節賀禮自是欣慰,更令人感動的是,這是一份溫暖、窩心的禮物,原來是輔仁大學醫學院以實際行動支持「瑪利亞社會福利基金會」青年自立的善舉。
禮盒外包裝上雖然寫了「老派約會快樂襪」幾個小字,但完全不知道會是什麼樣的警醒,赫然發現是三雙藝術創作襪子,標榜的是「穿好襪做好事」,這三雙襪子的創作者是一名瑪利亞心智障礙青年、青年表演坊的成員白湘姿,更值得關切的是襪子材料是永續再生,符合歐盟最高紡織環保認證,禮盒外包裝也是再生紙張。
這是一份讓人感動的秋節禮物,相信冬天寒流來襲之際,穿上快樂襪,就會有一股暖流駐入心中。
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