【GRi草根影響力新視野/記者梁瓈月】

現代人吃得好也吃得講究，不但有許多文明病還有過胖的問題，因此許多人不斷努力追求瘦一點的目標，但有些研究卻指出瘦一點並不一定代表健康，要肌肉多才能降低死亡風險。

根據國家衛生研究院群體健康科學研究所潘文涵合聘研究員與莊紹源助研究員研究團隊發現，「肌肉量」(skeletal muscle mass)是影響老人死亡風險的重要關鍵之一。

研究團隊指出，若是老人有足夠的肌肉量，就表示是較健康的老人，死亡風險較低，生活品質較好。所以建議老人，應該重視增加肌肉的營養與食物；並保持動態生活的習慣與嗜好，以維持足夠的肌肉量，確保身體健康與生活品質。

研究團隊將老人的身體肌肉量區分為四個等份，結果肌肉量最低的這一組死亡率最高，為百分之6.72 (每年)。另外三組的死亡率則沒有明顯差異，分別為百分之3.76、3.25 與3.50。也就是肌肉量最低的25%老人相較於其他老人，會增加1倍的死亡風險，因此我們應該將身體的肌肉量視為篩選高風險老人之重要指標，而不再強調降低或增加身體質量指數或體重。

國家衛生研究院群體健康科學研究所助理研究員莊紹源表示，根據長輩的身高和肌肉量可以得到一個數值，男生為11.45公斤/公尺2，女生為8.9公斤/公尺2，低於這個數值的長輩，死亡率是一般長者的兩倍。

肌肉的質量與能力會隨著年齡緩慢下降，特別是在超過50歲以後，人類肌肉的退化會越來越明顯。建議老年人一定要長期且規律的運動，體能活動方面，除了要多樣化，更務必考慮納入符合自己能力的肌力或阻抗性訓練的運動。

適當的肌力訓練，可以有效維持或增加身體的肌肉量，不過單靠體能活動並不夠，沒有好的營養配合，肌肉生成就會受限，建議老人在飲食方面不但要重視六大類食物的均衡攝取，還要確保有足夠且優質的蛋白質作為肌肉生成的原料，為了避免運動傷害，開始做肌肉訓練時，最好能請教專業復健師。

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