文/小貝殼

SO GO的三合院來了很多次,這次才有機會好好拍照紀念他們的料理,這家算是口味正宗不會讓你失望的港式飲茶。

成立了十多年 有別於舊式飲茶給你的刻版印象,(一台車裡面裝了幾十籠雞爪、燒賣、蝦餃等等, 你選一個他幫你送一個),現今的港式飲茶都是現點現做,一方面確保食物新鮮口感 ,另一方面也比較不容易浪費。

蘿蔔糕是必點,煎到金黃微焦,豐厚的蘿蔔咬下去外面酥脆裡面軟實的口感,建議蘿蔔糕要冬天時點,或天氣冷一些的時候,台灣氣候屬於亞熱帶,只有在冬天時的蘿蔔採收的時節,那時的蘿蔔也最為鮮美甘甜。

這一道鮮蝦腸粉,外面配著魚露醬油,蝦肉肥大多汁,老少咸宜的點心。

第一次點了他們的雞湯,很豐厚實在的味道,粵菜的煲湯一直是我很愛的料理,自己做不容易像餐廳做的濃稠,畢竟除了加入的素材之外,火侯要拿捏得宜,還有燉的時間也要夠久才能到味。

蝦仁腐皮捲口感很酥脆,但是稍嫌油膩,不喜歡油膩的人就避免點這道點心。

蝦仁腐皮捲切開來才看的到蝦仁有多大隻,讓人垂涎。

沒錯我是蝦子控,這道燒蝦味道也很不錯,先決條件就是食材要購新鮮。

豆酥鱈魚這道還蠻下飯的,尤其是加了豆酥的湯汁,鱈魚本身味道也鮮美。

椒鹽蒜肉排算是比較重口味的菜,香濃的蒜味非常誘人,醃製的肉排再下去炸,有點油膩但是真的讓人齒頰留香。

海鮮豆腐煲料好又實在,海鮮的部份有明蝦、干貝、烏蔘、魚肉等,雞蛋豆腐軟嫩,每回來必點的一道菜。

———
店家資訊
官方網址:http://senheyuan.com/
地址 : 北市忠孝東路四段45號11樓(SOGO百貨忠孝館)
電話 : (02)2781-6667
FAX : (02)2781-6787
營業時間:
午餐:11:00~14:30
下午茶:14:30~16:30
晚餐:17:00~22:00 (最後點餐時間21:00)

分店資訊:http://goo.gl/KYzFrG