草根影響力新視野 喬依絲編譯

像小孩一樣的進食習慣

媽媽們不妨學學孩童的用餐模式 : 肚子餓時就吃，飽了就停下來。許多媽媽忙於處理家務或照顧小孩，有時忙到可能七八個小時都沒有吃任何東西。研究表明，人們如果飢餓過久，到時吃進去的食量可能是平常的2倍或甚至3倍。因此，每三到四個小時就吃一次，少量多餐的進食比較能預防暴飲暴食的情形。

多食用纖維

美國飲食協會發言人Melinda Johnson說，纖維有助於減輕體重和飢餓感，因為它可以減少卡路里的攝入量。《營養學雜誌》的一項研究顯示，孕期多食用高纖食物而非麵包的孕婦，產後會比吃麵包的孕婦更容易恢復至孕前體重。只是不要太信任標示為「全穀物」的產品，因為並不表示這樣產品富含纖維，因此建議尋找每份含有至少3克纖維的產品會比較好。

小心反式脂肪(部分氫化油)

不論是否有在減重，都不應該吃這類食物。《美國預防醫學雜誌》最近的一項研究發現，高反式脂肪的飲食易使人減輕體重，但這是不健康的方式，應極力避免。

注意喝進去的飲品

不論是喝茶或是咖啡，請先留意裡面潛藏著多少卡路里，例如所添加至飲品中的全脂牛奶、糖和調味糖漿等，都會增加液體脂肪和卡路里，建議可以改用代糖、無糖糖漿及脫脂或低脂牛奶來增添風味，別忘了，只有2歲以下的孩子需要喝全脂牛奶。若是喝果汁，則可以多加些水或蘇打水來稀釋，以減少糖分和卡路里含量。

每天做些短時間運動

每天做數次的短時間運動與一次的長時間鍛練一樣有效。醫學博士Pamela Peeke警告說 :「千萬不要以為悠閒的散步會大大改變身體，反而應該是做些增加強度和新陳代謝的運動，例如慢跑五分鐘，然後是五分鐘的肌力訓練及五個仰臥起坐。舉重對於希望快速減肥的媽媽們特別有用，因為肌肉比脂肪能夠更有效地燃燒卡路里。

吃些兒童版容量包裝的小點心

如果真的嘴饞，就吃些兒童版容量包裝的小點心吧，以免吃太多。不妨在家中準備一些各種各樣的穀物和迷你包動物餅乾，不僅不會過量，也可以讓生活有些樂趣。

適合忙碌媽媽的隨手小點心 :

部分脫脂起司條

帶皮水果，如梨子、蘋果和李子

堅果或綜合包

毛豆

全麥餅乾

Reference : Simple Tricks for Weight Loss