草根影響力新視野(琪拉編譯)
隨著俄羅斯入侵烏克蘭，在當地最重要的農產品價格直線飆漲，其中受影響最嚴重的是小麥。因為從俄羅斯與烏克蘭出口的小麥產量，占了全世界小麥交易的30%，而這30%的供應量已經陷入不穩定當中。
另外一個嚴重的問題是肥料。肥料對於農作業是很重要的養分，是農民賴以維種植的重要物資。過去肥料並不昂貴，但是許多國家仰賴俄羅斯出口肥料，現在卻中止。原因是天然氣價格飆漲，天然氣卻是製造肥料重要物資。
這些現象讓全世界健康專家越來越擔憂，除了小麥和天然氣外，玉米、大豆與蔬菜油的價格也都在飆漲。
G7國家的農業部長都表示要努力避免糧食危機的發生。許多國家都減少國內糧食出口，但也讓真正需要糧食的國家獲得的資源更少。埃及這陣子也開始禁止小麥、麵粉、扁豆等食物出口。印尼也縮減了對國外出口的棕櫚油的產量，而棕櫚油是食用油、化妝品的重要原料之一，而印尼是全世界最大的棕櫚油出口國。
圖片取自:(示意圖123rf)
不過，G7各國都大力疾呼要保持全世界食品的農產品市場的開放性，避免對出口採取任何不公平的限制。因為，在國際市場上，任何食品價格的上漲與不穩定，都會危及全世界等級的食物與營養供給量，特別是對那些國內生產量不足，特別仰賴國外進口食物的國家。
其實在俄羅斯在烏克蘭發動戰爭之前，全球糧食系統就已經很緊張了。供應鏈的混亂和不可預測的天氣模式，已經將食品價格推高至大約十年來的最高水平。聯合國世界糧食計劃署本月表示，處於飢荒邊緣的人數已從 2019 年的 2700 萬躍升至 4400 萬。
春天到了，現在原本是烏克蘭境內小麥播種的季節，但是因為戰亂而停擺。目前尚不清楚是否有足夠的農民耕種土地，烏克蘭能否在今年餘下時間、明年或可預見的未來出口任何東西，誰都猜不透。
在國際市場上取得從俄羅斯出口的產品也越來越困難，因為經濟制裁緣故，現在企業都不想冒險跟俄羅斯做生意。俄烏戰爭，受損的是全世界的人類。因為人類已經習慣在全球化的貿易體系中獲得各種各樣的食物。
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