草根影響力新視野(琪拉編譯) 

GITEX商品展每年都會在杜拜舉行。這裡展示了最新的科技技術，包括人工智慧機器人、飛行車等等。這也是世界各地充滿雄心壯志的創業家尋找夥伴與買主的最佳時機。在這裡，尋找機會與商機的各行各業人士到處穿梭、問好，這是他們最佳建立人脈與認識業界夥伴的好地方。

阿拉伯聯合酋長國的新創公司[純正豐收](Pure Harvest)的創辦人寇特斯先生(Sky Kurtz)就是很好的例子。參加這場盛會的門票很貴，是不是真的值回票價也沒有保證，但他每年都會參加。

目前為止，他們公司已經獲得750萬美金的投資，它們打算大舉向世界進軍，努力提升公司版圖到另一個層次。這個只有三歲的公司要的不多，只是希望能改變現在的農業環境，解決阿聯酋越來越嚴重的糧食供應問題。

畢竟，該國位處沙漠，平均年均溫是攝氏50度，在這樣高溫乾燥的環境下，農業一直是個挑戰。也因此，阿聯酋的糧食自主供給率相當低，全國90%的糧食全靠進口，不僅昂貴、沒有效率，也容易受到環境影響，腐敗率極高。加上全球氣候變遷的壓力，若純仰賴傳統農耕生產出的糧食作物，供應條件越來越不穩定，讓該國糧食供給壓力越來越大。

為此，[純正豐收]更是希望憑藉著全室內的溫室倉庫，供應全年生的糧食作物，而不受外界氣候而影響收成。現在，它們擁有一個足球場大的溫室，每天可以成功收成兩噸重的番茄，賣價是300克60元台幣。

除了[純正豐收]以外，越來越多公司投入在投資沙漠中種植作物的技術。同樣位處中東沙漠中的安曼，也有科學家使用完全以感應器感應周遭環境的溫室，來種植蔬果作物。並且同樣以無土的養殖技術，達到收成的最大化以及最速畫。因為，在沙漠地區土壤相當稀有與珍貴，若加上傳統農耕，會更加速沙漠中土壤的流失速度，加深沙漠化的速度。

在過去，荷蘭與海爭地，現在中東各國則是與沙爭地，都代表著人定勝天的精神。在全球氣候變遷的考驗下，人類要戰勝自然環境，恐怕不再只是天候不良國家才要憂心的事。

資料來源：https://edition.cnn.com