毒出的去，營養才進得來，2019年5大排毒食物，專家教你如何發健康財

你常常感冒、拉肚子或是幾乎餐餐外食嗎？

開始擔心自己是不是累積了太多的毒素，才會大小毛病一堆嗎？

其實毒素無所不在，但只要我們在日常飲食中多多攝取排毒食物

就能藉由最天然的方式強化我們身體的排毒系統，將毒素順利排出喔！

今天Jamie幫大家整理了 2019年你不能不知道的5大排毒食物與正確觀念。

一、為什麼會累積毒素呢？

很多人會疑惑體內毒素到底怎麼來的？ 其實除了外在環境(外部攝入) 的毒素累積外，人體自己也會製造毒素喔～

我們出生便利但充滿加工的世代，更容易吃下危害健康的隱形調味 ex. 塑化劑、農藥、重金屬…等，又或者是連呼吸都要擔心PM2.55(細懸浮微粒)。

而人在新陳代謝的過程中所產生的物質 ex. 二氧化碳；或是過度運動產生的乳酸堆積，都是身體不需要必須被排出的有毒物質。

當產生毒素的能力 > 清除毒素的能力＝毒素堆積於體內，經年累月下來，各種慢性疾病便會逐漸產生，甚至會引起細胞變異，引發癌症、自體免疫等重大疾病。

二、如何排毒不再與毒同行？

到底該如何排毒呢？首先你要先理解：腸道、肺部、肝臟、腎臟，是人體四大解毒排毒系統。

藉由在日常飲食中多多攝取排毒食物，提供身體充足健康的營養，強化排毒解毒系統，便能幫助身體順利排出毒素喔～

Jamie 從藉由食物的 阻擋毒素進入 與 協助毒素清除 二大方向，幫大家精選出5大最佳排毒食物。

三、5大排毒食物看過來

1. 地瓜

含有豐富維生素A 和β－胡蘿蔔素，以及神經結苷脂，具有抑制毒性物質與抑制癌症發生的功效；且地瓜含有豐富的膳食纖維，能增加糞便體積，促進腸道蠕動，將腸道內的毒素、宿便清除。

適合這樣的你：

便祕、肝腎功能低落者、較少攝取蔬果的外食族，可用地瓜替代部分白米飯。

2. 燕麥
含有豐富維生素E，可保護細胞避免老化，減少毒素堆積；亦含有豐富的可溶性膳食纖維，可促進腸道蠕動，有助預防便祕，也有降低血液中膽固醇的功效。

適合這樣的你：

心血管疾病患者、常常外食飲食不健康的上班族，建議可將早餐換成燕麥或其他穀類調配，來提高營養密度。

3. 海藻(海帶)

含豐富的可溶性膳食纖維，可吸附毒素，使糞便柔軟，促進廢物排出，清腸解毒；加上藻類豐富的多醣體，可幫助排出多餘的膽固醇；亦含硫胺基酸，能與重金屬毒素結合，將過多金屬污染排出體外。

適合這樣的你：

久坐容易下肢水腫的上班族、有宿便困擾者、三高患者、時常加班應酬的夜貓族群，可多吃海藻類護肝。

4. 地瓜葉

含有維生素Ａ和β－胡蘿蔔素，有抑制癌症發生的功效；而葉綠素，可抑制人體於代謝過程中，所產生的含硫廢棄物等毒性物質，降低口氣與排氣臭味；亦含有豐富的維生素B群，可提高肝臟的解毒酵素系統功能，將毒素排出。

適合這樣的你：

飲食過於油膩者、擔心自己血脂過高者，地瓜葉有豐富的葉綠素，可清腸、降血脂。

5. 蘋果

『一天一蘋果醫生遠離我』，不單單只是一句俗語，蘋果從皮到肉都能排毒，蘋果含有豐富的膳食纖維，有助排便，降血脂；富含槲皮素，可清除自由基，保護心血管健康，且具有利尿性；有機酸，可促進運動後的乳酸堆積排除，也有助於酒精代謝排出。

適合這樣的你：

激烈運動後，可吃蘋果避免乳酸堆積、常外食飲食不健康者都適合當水果吃。