曾損失巨額卻在疫中見證主恩七七宮廷料理養生餐疫下逆式成長全數盈餘奉獻

【記者謝宜汝／高雄採訪報導】疫情下過年，你是否正在尋找「養生、美味、平價、用料實在」、可內用也可配送的創意滋補料理？位於高雄左營的七七宮廷料理，是一間榮耀神的餐廳，餐廳經營者陳姐本著100％回饋社會、感謝上帝帶領之初衷，將所有盈餘皆全數用於關懷弱勢團體及非營利組織，並將榮耀歸給上帝。

陳姐謙和地笑稱自己是「志工」。上帝才是七七宮廷料理的「老闆」。

七七宮廷料理以平價滋補刺參料理深獲老饕的喜愛，餐廳營餘100％回饋社會。

由於陳姐在北海道養殖黃金刺參自產自銷，以平價帶出宮廷食補宴席料理，深獲許多老饕喜愛，更是不少政商團體聚餐之處。餐廳為典雅宮廷風格，隨處可見許多信仰元素擺設，如十字架、金燈台、耶穌擘餅圖，甚至還有十字架講桌，宛如教會設計。

餐廳裝潢、布置為典雅，更有許多福音、信仰元素在其中。

陳姐笑著說，因上帝給她的呼召是「帶500位職場領袖進到教會」，因而「七七宮廷料理」是餐廳，也是教會，更是接待神榮耀的家。她也不斷地經歷神蹟帶領，看見神的恩典與她同在。

陳婷逸姊妹一手打造七七宮廷料理，盡心盡力投入餐飲事工。

疫情後上帝開新路生意更勝過去

由於疫情前陳姐經營的許多大型生意都在國外，因此她時常要往國外跑，將「七七宮廷料理」放手交給台灣的經營者管理，沒想到卻虧損將近5千萬元。在一次克安通牧師的祝福禱告下，克安通牧師告訴她，「七七宮廷料理」是上帝要使用的餐廳，若她親自進入管理、禁食禱告40天，生意便會好起來。

2019年發生一件她意想不到的事，她在中南美洲的巨額投資遭掏空，同時期，從中南美洲到香港的貨品全部損壞，損失相當慘重。

「我是用著順服神的心走到今天，這真的是很大的考驗，我知道我要承擔，我覺得我像約伯一樣什麼都沒有了，但是我仍然相信神有祂的美意，因為我相信上帝愛我。」陳姐回憶說道。

當年12月底，她在上帝的帶領下，一無所有的回到台灣。沒想到很快地，2020年就爆發全球性的新冠肺炎，陳姐才明白當中有神的保守，也有神的美意，因此願回到餐廳接手管理，並進行禁食40天禱告。沒想到就在禁食禱告期間，上帝賜下靈感研發「北海道干貝海參豬肉香腸」、「究極北海道野生干貝刺參醬」、「北海道干貝旗魚鬆」。

究極北海道野生干貝刺參醬禮盒。

干貝一顆顆剝絲烘乾，將刺參切丁，品味多層次口感與香氣。

例如在「究極北海道野生干貝刺參醬」的研發上，透過將北海道頂極干貝一顆顆剝絲烘乾，將刺參切丁、加入櫻花蝦一次次的試驗調整比例，選用100%冷榨橄欖油，讓人從多層次口感中，感受料理繁複度與香氣。在疫情期間以全新的產品，打開一條全新的道路，接下不少海內外訂單。

北海道生干貝佐法式奶油荷蘭醬。

宮廷極品上湯野生大刺參。鮑魚干貝與老母雞熬三天三夜，與刺參相融合，提升免疫力。

在今年六月疫情最嚴峻時，也是「七七宮廷料理」成立滿七週年時，房東問是否再續約，禱告後神透過羅秀英姐妹，買了二次七萬元的外帶食品，因而得到印證。陳姐便憑信心再簽下七年成就二個七七。她表示，沒想到疫情後的生意，反而比疫情前還好，餐廳從此有盈餘不再虧損。為了感謝神的帶領，陳姐常將所有盈餘，奉獻給有需要的教會、牧者，也奉獻街友關懷、育幼院等。