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專家諮詢：資深營養師 袁毓瑩

吃芭樂可以連籽一起吃嗎？吃芭樂籽到底會不會造成便秘呢？資深營養師袁毓瑩表示，對於健康的人來說，吃芭樂籽並不會造成便秘或不適；然而，若是腸胃功能不好或是有消化道疾病者，建議少吃芭樂籽以免刺激腸胃而加重不適症狀。

芭樂含有豐富的膳食纖維，適量食用可以幫助排便，然而，堅硬的芭樂籽可以食用嗎？會不會導致便秘問題呢？

資深營養師袁毓瑩表示，芭樂籽是很堅硬的種子，胃酸無法將芭樂籽消化分解，而是會隨糞便一同排出體外。對於一般排便正常的民眾來說，適量食用芭樂籽並不會造成便秘問題；然而，對於腸胃功能不佳、經常便秘，甚至有腸胃疾病者，芭樂籽可能會增加腸胃道消化負擔，甚至加重便秘的症狀。

此外，袁毓瑩營養師提醒，便秘除了與飲食內容有關，缺乏飲水也是一大關鍵。因此，若有食用芭樂籽時，建議也要多補充水分以減少芭樂籽對排便的影響。

便秘相關問題，建議諮詢「家醫科、中醫」

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原文請見：吃芭樂籽會便秘嗎？｜天然食材 芭樂篇1

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