草根影響力新視野 圖/文:陝紅宇

走在馬路邊,不禁被店面獨特的外形設計所吸引,兩個曲面之間安靜的放著一盆綠色植物,上面還有柔和的燈光。潛意識告訴你這是一間文藝小店,會賣一些明星片,特色禮物等等,但真正走進去之後,才發現這是一間蔬菜店,一間會讓你會享受買菜過程的店。

店的名字叫“地球人俱樂部”,1988年開始營業。一走進去店面,出現在你眼前的是裝在木籃子裏的新鮮水果。順著道路走,會陸陸續續發現新的產品,如新鮮蔬菜,小零食,調味料,還有飲料等等。如果細細留心觀察,這些商品在超市裏大部分都找不到,因爲這間店的特色是主推無機產品,所有的產品都直接來源於自然,並沒有經過任何加工。這間店的定位便是健康與生態,專門爲那些願意享受高品質健康生活的人所打造,店內商品的價格相對較高一些。

這家店很有特色,也會有很久的生命力。爲什麼,聽我細細道來:

第一,店內主營產品爲綠色無機產品,這是核心賣點。現在人們的生活水準越來越高,基本的物質生活已經能夠滿足,下一個層次便是對於健康生活的追求。特別是人到中年的時候,並不會很注意生活必需品的價格的高低,更多時候是關注商品的品質。這家店位於麻布十番,緊接著六本木(目前東京最主要的商務辦公區),附近的消費人羣大多數是整個社會的中高層,他們會更看重食品的質量,地理位置很優越。

第二,這間店走的是一條精品路線,給顧客營造一種很舒服的購物環境。印象中的菜市場的樣子更多是雜亂無章。去超市買菜,相對而言比較整齊,但給你的感覺是那些蔬菜只是被放置在某一個固定區域的產品,並沒有什麼特別處。但這家店給予了瓜果蔬菜一種很特別的東西,或者說是關注度吧。爲瓜果蔬菜本身配裝修,配燈光,配籃子。而且整間店面的裝修都以木質和石質材料爲主,更貼近自然。所有的這些用心的裝飾都會給顧客營造一種很舒服的購物環境。

第三,經營方式的互聯網化。這間店只是一個線下體驗店,更多的營銷來自於網絡。有專門的網站介紹商品本身,生產地的環境,如何購買與運送,會員制度等等,你可以獲得更多的資訊關於這間店本身。其實這樣子的運營是最好的,瓜果蔬菜總是有一定的保鮮期,而且顧客更想要購買最新鮮的產品,把一部分瓜果蔬菜運到店內銷售是比較便利,但瓜果蔬菜的保鮮期是一個很大的問題。如果訂單來自於網路,那麼商家便能夠直接從生產地採摘然後寄出去,這樣在很大程度上可以保持瓜果的新鮮度與質量。

總而言之,這是我目前看到過最好的一間蔬菜店。

PS:
店的網站:http://www.chikyu-jin.com/content/item/



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