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(照片來源/影片擷取)

上一生物醫學的創辦人黃子彥先生,因為本身家裡有餐飲背景,又可融入自己中醫的背景,這樣可幫助人養生健康,因此投入了這樣的領域。最初從喜樂液態藥膳做起,而喜樂的名字源自於聖經的概念,喜樂的心乃是良藥。

所謂的喜樂不是天色長藍、花香長漫,而是面對人生的無常時,依舊可以坦然微笑,也因為失去能夠更珍惜,所以用喜樂命名時,是提醒自己真正的喜樂,是神在我的裡面,這便是當初從液態藥膳出發時,黃子彥創辦人的理念。

黃子彥創辦人告訴我們,這樣的藥膳,不僅是液態的,後來也開始研發一些食品的萃取物,用這些食物幫助比較特殊的小朋友。

真實的案例就是幫助了一個自閉症的小朋友,使他透過食物,可以有比較安定的心情,開始可以比較正常的跟朋友們互動,讓他的爸爸非常感動並且感謝,使黃創辦人覺得自己是有價值的。

上一生物醫學的核心技術是將中草藥跟蔬果做結合,我將它變成一種分子料理,用粉末作呈現,跟不同企業合作,放在拉麵裡面就變成中藥拉麵,放在雞排裡面就變成中藥雞排。

這些的技術都把蔬果本身有的療效,以及可以當中食品的中藥放在裡面,把享受健康變成很簡便。在這樣的核心裡面念,就是透過吃,也可以為世界帶來幸福。

創業的過程中,也曾經遇到許多的風波,黃創辦人告訴我們,他最大的學習就是用愛去包容很多的不完美。

更重要的是,你不用很厲害才能開始,但是你必須開始之後,你才可以變得很厲害。

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原文出處:【100個職人故事】透過神奇粉末食物帶給人喜樂幸福的黃子彥