【記者梁敬彥/台北報導】味道藏在記憶中，帶出許多美好的情感連結，開啟擁有的感動！

近年在流行樂壇嶄露頭角的金曲獎得主YELLOW黃宣，就在上節目時公開說：「與家人同桌吃飯，對我是溫暖懷抱的記憶！」即便現在海內外商演邀約不斷，黃宣仍然每一、兩個禮拜就會回家跟爸媽聚餐、敘天倫之樂，而爸爸黃榮勇長老端上桌的「清炒谷關高麗菜」，就是黃宣想念的那一味。

清炒高麗菜，這道看似稀鬆平常的家常菜，為何能抓住金曲獎得主兒子的胃，也對孩子的「味」？黃宣的爸爸、宇宙光全人關懷機構副總幹事黃榮勇長老受訪時表示，食材是他特別回到家鄉台中谷關，跟部落仍在種菜的鄰居精挑細選的高冷高麗菜，而這道料理，是他小學時，跟原住民母親學來的「媽媽的味道」。

黃宣與家人共餐（黃榮勇長老提供）

清炒高麗菜有媽媽的味道

黃長老說，年少的時候家裏沒有瓦斯爐，仍是燒柴火來煮飯，他從國小二年級就開始幫忙家事，當媽媽及姊姊的煮飯助手，而高麗菜就是餐桌上必備的菜餚。由於柴火不像瓦斯爐那麼火力強大，所以火候的拿捏就更重要。他在媽媽身邊看著媽媽怎麼將切得大小適中的高麗菜、蔥、蒜以及大人狩獵而來的野味（山羌、山豬）熟練地下鍋，變成香味撲鼻料理；年少的他覺得「媽媽好像是魔術師，總是能把看似平淡無奇的食材變成佳餚！」這也讓黃榮勇對於「將來要像媽媽一樣，煮飯給家人吃」，心生嚮往。

後來黃榮勇下山念大學，因為對年少時「想要做飯給家人吃」的願望，加上自己對料理有興趣，所以就爭取去餐廳打工的機會。由於他不是餐旅相關科系學生，就先從收碗盤及清潔的助手開始。但因為他從小在部落裏幫媽媽及姊姊切菜，於是慢慢就有當廚師助手的機會，從旁觀摩每道菜餚的用料和火候，慢慢地就摸索出心得。

金曲獎得主黃宣回家愛吃爸爸的「清炒谷關高冷高麗菜」。（圖／黃榮勇長老提供）

跟師母陳艾美（現為牧師）結婚之後，師母就負責規劃每天要吃的菜單內容，黃長老則承擔起掌廚「煮」夫的工作。黃宣和現為音樂家的姊姊，在她遠嫁美國前，都喜歡在家裏跟爸媽一起圍桌吃飯的溫暖感覺。即便現在成了藝人，他依然會固定回家跟爸媽一起吃飯，因為在家裡吃飯，他可以跟爸媽天南地北、無話不聊，那是讓他感覺很釋放的好「食」光。

黃榮勇長老說，黃宣現在每次要回家吃飯前，總會叮嚀爸爸「我會帶好料的回去跟你們分享喔!」而黃長老的清炒谷關高麗菜，也會在用餐的時候上桌，讓黃宣回味！

黃榮勇感謝主，兒子在去年主持金曲獎星光大道之後，在音樂及表演的才華被更多人看到，從那之後，各方的商演及廣告邀約開始倍增，連職棒富邦悍將及職籃台啤英雄，都邀請黃宣去擔任開球及表演嘉賓，黃宣也很有心，無論是上美食節目還是擔任開球嘉賓，都會主動提到他的爸媽對他的影響。

父子一起打球 還共同擔任職籃比賽表演嘉賓

而今年一月份，黃宣還特別跟邀請他為台啤英熊跟目前很夯的話題人物「魔獸」霍華德效力的永豐雲豹在天母的比賽擔任開球及表演嘉賓時，主動跟主要單位提及要邀請他打籃球的啟蒙老師，也就是最近在網路上有很高聲量的「公園驚見神準阿伯」的原型人物「黃爸爸」同場獻技，主辦單位覺得話題性十足，也從善如流答應，黃榮勇就跟兒子黃宣同以父子一起打球時的「包頭巾」造型一起在比賽的中場表演登場，台啤英熊球團也讓黃榮勇有在場上分享的機會，黃榮勇鼓勵球迷及年輕朋友，他今年已經72歲了，依然維持每天早上打籃球運動的習慣，鼓勵大家一起「動」起來！

黃宣邀爸爸一起為職籃台啤英雄球賽場中表演。（翻攝自黃宣IG）

對於黃宣應邀上美食節目《下班去吃飯》時，公開跟眾人表示「與家人同桌吃飯，對我是溫暖懷抱的記憶！」黃榮勇長老說，他跟師母從兒女小時後就很看重家人一起吃飯的時光，他跟師母無論再忙，晚上一定跟孩子吃飯。無論是在家裏吃，還是全家到外面上館子，家人一起吃飯，都是全家人回味無窮的好「食」光。但大多數的時間，他們全家人還是喜歡在家裡吃飯，即使不是黃長老自己下廚而是叫外燴，他們還是喜歡「在家圍爐的溫暖」。

黃宣在金曲獎頒獎典禮與爸爸黃榮勇長老及媽媽陳艾美牧師合影。

珍惜千金難買的親子好「食」光

很多孩子很怕跟爸媽一起同桌吃飯，長大後更常是能免則免，因為跟爸媽吃飯，常會被問東問西、會有壓力。黃榮勇說，從兒子小時候，全家人在餐桌上從來不聊「你功課寫完沒？你考試考幾分？」這種話題。他認為，餐桌上，是一家人彼此共餐分享、放鬆的時刻，每個人都敞開分享自己，分享想要讓家人知道的事情，並且為彼此所分享的事情，不論好壞都一起代禱，那是最美的精心時刻！

而黃榮勇對於兒子黃宣的愛、關懷及欣賞，從他在宇宙光副總幹事辦公室的擺設就可見一斑，不僅牆上及櫥櫃裏的擺飾都是他跟兒子及妻女的全家福合照，手機裏的相片與影片，絕大多數也是兒子在演藝圈的表演、廣告代言以及得獎的影片，更難能可貴的是，黃榮勇有兩本厚厚的剪報資料夾，裏面蒐集了兒子黃宣從高中聯考得到榜首，到現在在演藝圈的報導剪報，足見黃榮勇「以子為榮」，放在心中的那份由衷欣賞及支持兒子成為現在的自己的那份情感。

黃榮勇長老在宇宙光的辦公室保留了兒子從高中到如今的剪報記錄

黃榮勇說，外界對他兒子黃宣的評價是「語速超快卻清晰有邏輯，面對鏡頭的反應聰明又機智」，而黃宣則認為「自己從小就像一個專心在尋找寶藏的傑克，比較專注在自己所信的『道』上的人。你的價值本就不是建立在別人的眼光上。」

黃榮勇長老表示，上帝創造每個人都有其獨特之處，孩子長大前，父母是扮演管家及陪伴者的角色。

對他和師母來說，珍惜每一次能跟孩子同桌共餐的機會，不但享受桌上的美食好滋味，更是的凝聚家人情感的好「食」光。耶穌也是透過跟門徒一起吃飯的機會，不單是說教，更是生命影響生命的潛移默化。黃長老引用箴言十五章17節「吃素菜，彼此相愛，強如吃肥牛，彼此相恨」，鼓勵為人父母者，看重及珍惜每次能跟家人吃飯的機會，那是千金難買的祝福。

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原文請見：【真情料理】與家人同桌吃飯 是最溫暖的記憶 金曲獎得主黃宣珍惜千金難買的親子「食」光