基督教論壇報　口述／郭志彬　採訪整理／劉淑滿

做晚餐，救臺灣
高雄循理會九曲堂教會郭志彬牧師，一直有感教會需要陪伴，婚姻、親子關係需要陪伴；而現在的人最不能給的就是時間。用時間陪伴彼此，聽聽別人講甚麼，也讓別人聽我心裡在想甚麼，能使親情、友情串連在一起，小至家庭大至教會。於是推動「晚餐共食」，邀請同工、孩童到他家吃晚餐，繼而發起「做晚餐、救臺灣」的活動。

傍晚是一個家一天最熱鬧的時段，家人齊聚廚房，鍋盆碗瓢碰撞聲齊奏，挑菜切菜，打趣逗樂，歡笑一籮筐。那份回到家熱鬧滾滾的風景，是多少人回憶的博物館，快樂之源。

這些看似尋常不需經營就能獲得的幸福，卻不是每個人都能幸運得著。有多少因父母離異、家庭重組、隔代教養、新住民、外配等情況下長大的孩子，不曾嘗過與家人共用晚餐的溫馨，各自捧著外買便當，配著電腦尋夢、追星。嘴裡的香、心底的苦、鼻裡的酸、眼中的笑，一整天的苦與樂，誰來相倚？蒙塵黯淡的廚房，隱隱迴旋陌生的氣息，屋簷下的人淺相遇，淡相守，對他們而言或許這就是家的定義。家和人在無形中肢解、歪曲、破碎。無人照管的孩子也許就接觸幫派，要不就是到茶飲店去搖飲料，或是去當小七店員，暗喻著一代代貧窮迴圈而無法脫離。

真誠陪伴三要素：心、時間、品質
有鑑於此，高雄循理會九曲堂教會創辦了「飛揚學苑」，輔導小學學生和青少年，不僅下課接送、課業輔導、提供晚餐，還有家庭訪問、才藝課程、品格課程，塑造多彩多姿、身心靈健康的童年。

郭志彬牧師說：「陪伴，只有用『時間』是不夠的，還要用『心』去陪伴。」一個「有品質」的陪伴，才能改變對方。於是郭牧師及師母陪青少年騎腳踏車環島，一路上的交談讓牧師夫婦更了解青少年的情緒、課業、品格和價值觀，關愛的同時，也教導孩子們要學習關心別人、甘心付出。

教會為成年青年人也找到一生的志業和使命，幫助他們規劃未來，走上成功之路。目前已陸續開辦了各樣培養一技之長的課程，包括電腦資訊、電腦維修、平面設計、影片後制、室內設計、木工裝潢、家電維修、中式餐飲、西式餐飲、美容彩妝、美甲彩繪、美髮造型、筋絡調理等。

郭志彬牧師強調，多學習多接觸是幸福快樂的第一步，各人不單有一個正業，還要有一個投資業，於是又開辦職業探索課，邀請各行業的傑出人士，和青年人分享成長經驗，讓他們看到不同的典範，知道未來有很多種可能。學習的過程中鼓舞啟發，塑造品格，培養能力和創意，陪他們度過困境，給他們點燃希望，期待他們成為明日卓越的領袖，更為社會帶來貢獻。

牧師全家烹煮愛筵
窄狹的廚房，郭牧師、師母和他們的兒女，各司其職，忙中有序，轉眼間，一道道佳餚端上餐桌，郭家滷肉、泰式椒麻雞等等，讓每個人都饑腸轆轆起來。

被邀請的貴賓都被牧師及師母從小關愛，如今，有就讀高中的，在大學求學的，大學畢業工作或創業的，甚至還有即將步入婚姻的。原本家庭缺角、親情殘缺、被認定為弱勢族群的孩子，因為在屬靈大家庭有人願意花時間耐心陪伴、教導功課、噓寒問暖，這些孩子的生命不再一樣。

長久以來吸引這些孩子們的不是一頓晚餐，而是一份從小就缺乏的關愛、溫情和接納。從做晚餐到一起享用，牧師及師母教導他們甚麼是合神心意的家庭關係和互動，及夫妻相愛、彼此尊榮、料理家務、待人有恩的聖經價值觀。

郭志彬牧師呼籲教會中所有願為青少年付出、為下一代打拼的家庭，一齊加入「做晚餐，救臺灣」的活動，不僅幫助別人，自己的生命也因此發光。特別是體會過窮困的孩子，他們的親身體驗更能夠去影響他人的生命。

將領受的「富足」代代傳承
筆者來美初期，有幸參加校園華人查經團契。每遇中外節慶，都受到查經班教授們輪流邀請做客，吃遍了各家的拿手美味。猶記接到邀請的那一刻，讀起書來格外賣力有幹勁，心裡充滿盼望與期待。教授當年無私的付出，至今仍深深影響我，激勵我也為海外遊子們在慶祝年節時烹煮一桌佳餚，好將自己所領受的「富足」也大方地饋贈出去。

我家有條不成文規定：冰箱上永遠貼著從早餐到晚餐一週七天的菜單，直到三個孩子陸續離家上大學為止，這些功能表成年累月堆疊起來，雖已泛黃脆化，但套句好友的戲謔，足可出食譜了。去年感恩節，老大和老三決定聯手包辦感恩節家庭聚會大餐，從制定功能表、採買、洗切備料、烹煮，外加擺桌裝飾等，完全由孩子們一手處理。飯後的清洗工作則由老二和女友負責。菜單沒出書，卻在孩子們的心裡翻版。原來喜歡「一家做晚餐」的概念，已在無形中傳承給兒女。衷心渴望這樣的「富足」，能一代代不停地傳承下去，讓家家在菜飯香、弄杓樂之間，外加烹親情，嘗真愛。

作者小檔案：劉淑滿，來自臺灣，與先生、三個孩子和一隻狗定居南佛州，好美食，喜臥遊，愛觀人生百態和編織故事。

本文取自《神國雜誌》（50：國度社區）

 

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原文請見：「煮」的晚餐