文.整理/李柔萱
從傳統農業社會開始,每當家中有大小喜事,親朋好友常會互相贈禮或食物,分享喜悅。寶寶出生滿一個月,也代表已平安成長到第一個里程碑,爸爸媽媽會透過分送紅蛋、油飯或蛋糕,與大家分享這份喜悅。
雖然現代人的觀念、文化都和以往不同,大多數爸媽仍選擇保留分送彌月禮的習俗,只是不再侷限於男寶寶送油飯、女寶寶送蛋糕的慣例,彌月禮盒的選擇也更加豐富多元。
初步篩選送禮種類
彌月禮盒的選項,除了定番的油飯、蛋糕,現在還有餅乾、布丁等,光是要決定種類就讓人選擇困難症發作,但媽咪的時間與心力有限,每間店家的試吃條件與方法都不同,建議媽咪規劃彌月禮時,可參考以下資訊,先進行初步篩選,再決定訂購的店家。
冷藏或常溫禮盒
若配送的地點分散或位於外縣市的親友較多,還需考慮到配送的便利性,以冷藏蛋糕來說,口感與食材更加多樣化,但賞味期限通常會短一些。此外,為了避免影響新鮮度,最好在離開冰箱後的3小時內分送完畢,若採冷藏宅配,也須將運費一同考慮。
常溫禮盒則以餅乾、磅蛋糕最為常見,相對更便於保存,運送成本也較低,但口味可能不像冷藏甜點一般多樣化。
試吃預約時程
現在大部分的彌月禮盒,無論是油飯或甜點皆提供試吃服務,但試吃的申請時間會有些微差距,有些可能於孕期28週即可申請;有些則是32週後,爸媽可事先確認店家規則、安排試吃時程,否則快到滿月時才急急忙忙預約,就無法嘗試太多。
彌月禮盒好評推薦
Amo阿默典藏.荷蘭貴族手工蛋糕
荷蘭貴族手工蛋糕可以說是阿默蛋糕的招牌之一,這款蛋糕與眾不同的地方,就是採用的荷蘭純手工烘焙技術,12層逐層烘焙,層層堆疊出濃郁雞蛋奶油風味,口感十分紮實,是個大眾接受度高、送禮絕不會出錯的選擇。
CUPETIT卡柏蒂.綜合乳酪蛋糕禮盒
網路討論度極高的禮餅品牌「CUPETIT卡柏蒂」,今年推出彌月新品「綜合乳酪蛋糕禮盒」,使用頂級馬斯卡邦乳酪原料,再用底層水浴烘烤工法,呈現出有如冰淇淋般綿密滑順的口感,一次還能吃到四種人氣口味,大獲許多媽咪好評。
koti koti家家.森林動物禮盒
Koti Koti是芬蘭語「溫暖的家」的意思,在餅乾、禮盒設計中,處處可見與北歐童話、森林有關的可愛巧思,禮盒內的餅乾種類也非常豐富,不管是小馬、松鼠圖樣的奶油餅,或焦糖奶油、果醬餅、馬林糖,每片餅乾、磅蛋糕都感受得到手做溫度。
起士公爵.純粹原味乳酪蛋糕
起士公爵強調「不添加奶油、鮮奶油、澱粉、水」,因此熱量與糖分皆比市售乳酪蛋糕更低。入口後,不僅能品嚐到天然乳酪散發出的濃郁乳香,當綿密蛋糕緩緩融化,鹹甜交織的迷人口感,更讓人忍不住一口接一口。
1%bakery.鮮綠檸檬蛋糕
一顆顆金黃可愛的檸檬造型蛋糕,是選用屏東綠檸檬、法國發酵奶油與日本菓子粉製成,蛋糕體口感十分鬆軟,搭配表層檸檬糖霜,甜蜜微酸口味拿捏得恰到好處。冷藏保存,待檸檬糖霜變得酥脆後,又能嚐到另一番絕妙滋味。
森果香Moricaca.起司雙重奏(奶油檸檬)
Moricaca的必吃招牌非起司雙重奏莫屬!這款奶油檸檬口味,由上層加入檸檬皮的瑪斯卡邦慕斯,配上新鮮檸檬製成的檸檬奶油醬夾餡,以及下層濃厚重乳酪。鋪墊出完美層次。入口濃香滑順卻不膩口,最適合當做夏日午茶甜點。
※原文刊載於2021年11月號《媽媽寶寶》417期。
※原文連結
https://www.mombaby.com.tw/articles/9921348
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