文：武美齡

台灣4月消費者物價指數（CPI），蔬菜飆漲50.85％，水果漲幅25.92％也創新高，主婦們大喊吃不消！你家每月菜錢花多少？是多還是少？來聽聽BabyHome媽媽們的實戰經驗與心聲，以及聰明媽咪省菜錢妙方！

物價漲漲漲，常有媽媽抱怨去菜場一趟後，一張小朋友（一千塊）就不見了，哪耶阿內～還有聽說買到錢快花光，付錢時只得跟老闆商量明天再還的糗事。眼睛一張開就開始煩惱該給孩子吃什麼早餐的媽媽們，每個月菜錢到底花多少？

想吃好一點 2萬也不夠！
★家有四口媽咪：我家水果跟海鮮吃得多，家有二大二小平日煮早晚兩餐，通常一個月買菜包括魚、肉、青菜、水果、米…大概要2萬5。

★一家三口媽咪：如果都外食一個月可能三萬都不夠，而且還是吃小吃攤而已。自己買食材的話有肉、魚、蝦等交替，我可控制在兩萬左右，不過我家水果吃的少，因為水果特別貴！

★素食家庭：最近發現一個禮拜居然要花到5000元菜錢（等於每月2萬）！我們沒有大魚大肉，因為婆婆吃素，所以桌上幾乎都是菜，難不成北部的菜錢真的比較貴？

基本開銷 每月1萬多跑不掉！
★一家四口平日煮晚餐，蔬菜、水果、魚、肉每月花1萬5，晚餐通常四到五個菜，有時間就燉湯，兩葷兩素，水果挑喜歡的買，貴一點我也願意。

★下班累個半死還要煮很累，不過看小孩吃得開心就值得，平均一個月每天一餐含水果大約1萬。

★三口之家：平日煮早晚兩餐，一個月正常買菜錢大概8k，如果遇到颱風漲價差不多要1萬，加上鮮奶、豆漿米漿、水果、雞蛋等，一個月大概1萬2到1萬5。

精打細算 每月6千吃得飽又吃得巧！
★我家四個人每月午晚餐菜錢低於一萬元，可是都吃得很好喔！有魚或有肉再加上蔬菜兩樣。例如60元豬小里肌加一顆10元馬鈴薯滷一滷，20元肉絲加15元清江菜炒一盤，都很省。

★我家四口6000元以內，午晚餐各2樣菜，一餐蛋，一餐魚，再加上肉類和水果，老公和小孩愛吃牛肉開銷比較大，但我家有婆婆牌漁港直送的海鮮和娘家牌的蔬菜、水果和米，真的省很多。

BabyHome的媽咪買菜省錢祕方
1. 一鍋咖哩吃四餐真省
一鍋咖哩有蔬菜有肉，肉用兩隻雞腿去骨切丁，加上洋蔥、紅蘿蔔、青花椰菜，兩大三小一餐就解決了。若嫌雞肉貴，改換豬肉就能省下一半價錢。咖哩還能變化多樣菜色，咖哩飯、咖哩烏龍麵、咖哩蛋包飯…。另有媽媽表示，滷一鍋肉或肉燥同樣好用。

2. 內行人才知道的打折時間
傳統市場接近11～12點多快結束時，菜販或魚販都會開始降價，例如青菜本來一把20元變成3把50元或更低來出清掉。部分超級市場或量販店則是在開店一早，會出清即期品打折，像肉、魚、蝦有時甚至可以打到5折，常見店門一開，婆婆媽媽就以跑百米的速度衝進店裡，又好像端午龍舟賽搶著奪標。

3.多問價格 貨比三家不吃虧
傳統市場價差大，同樣菜色或水果、海鮮可能換一家就降價不少，建議大家多問不吃虧。

4.買菜前列好清單+非必要別去大賣場
到了大賣場看到眼花撩亂的商品，常忍不住看到什麼都想買回家，建議買菜前先列好清單，若只買菜，到附近小市場購買即可，避免不必要的商品誘惑。

5. 挑當季的蔬果買
有媽媽表示蔬果若剛出產先別買，最好等過陣子來到盛產期（當季）降價再買來吃也不遲。

6.食材分裝不浪費
肉類若多買了可分裝在冷凍庫裡，例如排骨多川燙完放冷凍庫，煮湯時放一兩塊。

7.自製糕點也能省
早餐吃自家做的包子、饅頭、蛋糕、麵包，只需花材料費和少許電費。

菜錢到底每月多少合理？有的媽咪說老公一個月給1萬5菜錢她嫌少，但有些媽咪則說夠用了，可見每個家庭的飲食習慣差異大，因此花費也不同。不論每月菜錢價差多寡，廣大媽咪一致的心聲就是：菜價賣勾漲啊啦！

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原文出處：台灣主婦每月菜錢花多少？BabyHome媽媽省錢7祕方

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