圖/文 鐘藝

每年寒暑假回家，少不了爸媽做的美食，一家人一起準備食材、烹飪、圍坐吃飯是回家之後最主要的活動，似乎美食的作伴可以讓人和人的情感變得更濃更真切。對我來說，感到最幸福的時候是和爸媽一起去逛菜場，甜蜜的生活氣息成為了我難以忘懷的記憶。

篆新農貿市場是昆明最大的菜市場，這裡彙集了來自全雲南省的美食。菜市成為了昆明人的一種家庭情結，每到週末和節慶，這裡就是一個熱鬧非凡的海洋，來來往往、川流不息的人們都在忙碌著，準備為家人奉上一餐盛宴。

菜市的魅力在於它最大程度的彙集了這個地方的飲食文化和飲食特色。身處在中國西南邊的雲南昆明是一個物產豐富，飲食口味多樣的地方，這裡的菜市場都是一個個“萬花筒”，而篆新農貿市場更是一個絕佳的，認識雲南的視窗。
篆新市場有兩大特色：數不盡的美食、數不盡的新鮮食材。

也許是雲南地理位置的緣故，這裡的人們沒有一個特定的口味，不像廣東以清淡為主，也不像四川以麻辣為主，這種酸甜苦辣都具備的味道，被稱為滇味。在篆新市場，有雲南特有的花椒雞、豆花米線、稀豆粉等，也有廣味和川味的燒鴨和麻辣雞血等。不論什麼，每一樣都既有賣相又有“挑逗”人味蕾的味道。




篆新市場是昆明人的食材大倉庫，這裡從海裡的海鮮到山上的菌類都應有盡有，食材種類多達上千種，只要是餐桌上會出現的，在這裡都可以購買到。食材新鮮又純粹，品質絕對一等一。所以，這裡是帶手信回家的最好地方，幾乎所有雲南特產在這裡都可以找到。




一家人起個大早，在令人垂涎欲滴的各色食品鋪前選購自己鍾愛的美食，圍在一桌大快朵頤，然後在偌大的市場裡和家人一起買菜一起計畫晚餐，這就是最平凡的幸福，也是最踏實的幸福。

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