草根影響力新視野 喬依絲編譯
Deborah Szekely 在這個月滿 102 歲了。雖然已經是破百的高齡，但Szekely仍然幫忙經營生意，而且每天過著快樂和健康的生活。她是怎麼辦到的呢?
Szekely經常外出拜訪朋友並在會議上發表演說，每週還會在她於 1940 年與友人共創的健身度假村和水療中心工作 3 次。Szekely說：「這是生活的一部分，我們自然而然地會知道我們必須這麼做，這並不是一個選擇。」以下是Szekely堅持的三種日常做法，也是她維持長壽、健康與快樂的秘訣：
- 每天運動
Szekely每天會試著步行一哩。她說：「除非我有出去走路，否則我無法在下午時去睡午覺。這並不是什麼死板的事情，這只是你要做的事情，就像早上會醒來一樣。」至於如何更容易實現這個目標呢? Szekely的建議是「找到活躍的朋友」一同參與。Szekely的運動習慣不如年輕時的強度，但仍然有效。透過步行等低強度體力活動來自然運動是世界上最長壽的人經常做的一種練習。
圖片取自:(示意圖123rf)
- 魚素飲食原則
Szekely從小就遵循以素食為主的飲食習慣，外加上新鮮的魚產。她說：「我很幸運，因為我父母的緣故，我從不吃肉。」她的飲食習慣十分類似地中海飲食法，全穀物、水果、蔬菜、魚類等為主要食物。例如，Szekely會以優格、香蕉和全穀物做為早餐，以沙拉做為午餐，以魚、沙拉、烤馬鈴薯等餐點做為晚餐。當然，如果是在外用餐時，Szekely仍然會想要嘗試不同的食物。
- 保持社交及學習
Szekely的社交行程非常豐富，例如，她有聖地牙哥老環球劇院每場演出的季票，因為Szekely很喜歡歌劇。Szekely在今年為自己慶祝的生日活動上為數十位友人嘉賓發表演說，她每週三也會在度假村發表演講，同時也有與客人交流的習慣。除了社交活動，Szekely還有一顆渴望學習的心智，她認為最重要的事就是「不斷學習」。例如，Szekely懂得四種不同的語言，並時常沉浸在不同的文化之中。她說：「我的德語不是很好，但法語非常好，因為我常常用法語來思考事情，甚至會用法語做夢。我也會西班牙語，這是我每天都會說的語言。」
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