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草根影響力新視野 法蘭瓷編譯
已婚、育有三個孩子、職業婦女、喜歡練習瑜珈及為慈善事業捐款的Ester Bloom現年41歲,她自10幾歲青少年時期即開始天天喝健怡可樂,因為健怡可樂可以帶給她咖啡因和滿足感。這種習慣維持了25 年之久,直到今年才終於停止。哈佛營養精神科醫師Uma Naidoo表示:「你終於幫了你的身體,也幫了你的大腦,這真是太棒了。」長壽專家富岡美智子也十分肯定地說:「你的身體很幸福,因為你做了正確的決定。」
Naidoo醫生說,健怡可樂會讓味覺受到假糖化學激增的「欺騙」。由於無糖汽水 “超甜”,只要一點點就會刺激味蕾,進而引發一系列有害的影響,例如渴望和崩潰。她說:「這種欺騙行為對身體或甚至心靈不利,因為焦慮也與甜味劑有關,甜味劑會破壞腸道微生物組。」
針對Naidoo醫生的說法,Ester Bloom回想過去一年停喝健怡可樂之後,恐慌發作的次數確實減少了。但為什麼碳酸飲料會有這樣的效果呢? Naidoo醫生解釋道:「因為腸道的健康與大腦的健康有關,一旦腸道受到破壞,大腦也會受到影響。」
圖片取自:(示意圖123rf)
Naidoo醫生在她的第一本暢銷書《這是你的食物大腦》中闡述了研究結果:飲食中完全避免使用人造甜味劑是明智之舉; 相反地,使用少量的蜂蜜或棗子比較好,因為它們是食物且至少有一些營養。
長壽專家富岡美智子表示,世界上有一個更優質的飲料選擇,那就是「水」。例如,水有助於新陳代謝,而健怡可樂會嚴重損害新陳代謝。此外,經常喝任何一種汽水的人,體重都會增加。除了體重增加之外,長期使用阿斯巴甜 (健怡可樂中的甜味劑) 還會導致體內積累越來越多的內臟脂肪,這些是更危險的健康殺手,會影響胰島素抗性,也會使罹患糖尿病的風險更大。
許多人有日行萬步的目標,多走路可以提高骨密度,但可惜的是,若是搭配飲用無糖汽水的習慣,恐怕反而會削弱骨密度。因為可樂含有大量的磷,易造成骨質流失,女性在患骨質疏鬆症後往往會彎腰駝背,體態的改變也會進而影響整體健康。
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