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草根影響力新視野 張勳慶
桃園市衛生局和食藥署,在美豬自2021年蔡英文下令開放進口後,總算查獲洗產地,然後銷售給下游餐飲業案例。其實這個全民疑問,在今年6月消基會便主動出擊,查了289件市面商品,就是沒有美豬的怪事。而從食藥署官方的豬肉儀表板上顯示,今年1到4月,進口豬肉81996噸,其中美豬10452噸,可食部位進口22454噸,美豬在此是3637噸。當然要從2021年加總至今,美豬進口量更多,竟能全面神隱,可見改標洗產地的食安造假甚久,官員無能也從此可見。
就在蔡英文受到美國壓力開放美豬進口,我國政府也很快修定萊劑容許量,所以食藥署的豬肉儀表板上,顯示未檢出萊劑,也只能說都在法規標準許可範圍內,硬要說未檢出是有不實之嫌。但是以科學界和國際看法,我國政府如此做並非放任食安問題不管。當時還發生地方政府大戰中央政府,於是中央在2020年12月底宣布,用地方自治條例去要求萊劑零檢出是違憲,自2021年起失效,外加上美豬等同萊豬成了全民共識,洗產地就此發生,很明顯蔡英文要討好美國換取某些政績和加入某些組織,但又怕人民反彈,所採取的兩手策略,但是為國家換來啥個利益,到今仍是無人知曉,反而是2千3百萬人都強迫當豬隊友。
圖片取自:(FB 蔡英文 Tsai Ing-wen)
而用業者內行人觀點,國產豬每公斤220元,活菌豬240元,進口豬170元,在國人都不願吃美豬,但收入又處於低薪,餐飲業又為了生存,美豬就成了心知肚明的秘密,否則都用國產豬,可能得面對漲價帶來風險,從這個角度看,還真是連吃豬肉都有台灣人的悲哀和等級區分。假如這種心態不能直指核心處,那此類洗產地造假的食安問題,根本政府查都查不完,就算查到了早就全都入腹了。
其實萊劑在美豬和豬雜上,政府若對己身訂定容許標準是經得起考驗,不會造成人體危害,除非超過一定食量或本身為孕婦,那就該認錯當初的蠻幹行為,把進口豬有使用萊劑的國家都透明公開列出,驗出的萊劑也強制要求張貼在外包裝上,並顯示合格標準值是多少,然後剩下來的就全交給消費者去決定。因為連口香糖都公開在外包裝上,清楚寫含有食用色素,為何美豬到底萊劑抽驗出來含量多少PPM不能講,都對美國磕頭放行美豬進口,還怕得罪不敢列入抽驗萊劑有多少,那豈不是政府在當洗產地共犯。
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