草根影響力新視野 法蘭瓷編譯 

每個人都有過事情記不住並感到精神疲憊的時候。哈佛醫學院營養精神病學家和神經科學研究人員Uma Naidoo醫生花了好幾年的時間研究造成腦霧 — 也就是健忘和注意力不集中綜合症狀 — 的因素。研究發現，造成腦霧的因素很多，包括睡眠不足、焦慮加劇、食物或者某些嚴重的醫療狀況。為了降低腦霧和健忘等情況發生的機率，以下是Uma Naidoo醫生會盡量做的五件事：

1. 從不吃油炸食品或任何高糖分食物

油炸食品對學習記憶力會產生不良的影響，攝取太多會引起炎症，進而損害進入大腦的血管。至於高糖飲食會導致大腦中葡萄糖過多，造成記憶障礙和降低海馬體 (大腦中控制記憶的部分) 的可塑性。最好是多攝取富含木犀草素和維生素 C 的食物，像是芹菜、蘋果、高麗菜、柑橘類水果等高抗氧化食材，可以促進頭腦清晰。

2. 務必隨身攜帶水壺

由於水佔大腦質量75%，因此保持水分是維持高認知能力的關鍵，但最好是選擇白開水而不是含咖啡因飲料或含糖汽水。至於每天應該喝多少水，Uma Naidoo醫生建議健康體的一般規則是每小時喝2至3杯水，但如果出汗過多時就應該要喝更多水。

圖片取自:(示意圖123rf)

3. 安排戶外活動時間

2022 年的研究發現，腦組織中維生素 D量高的話可降低癡呆症和輕度認知障礙發生的機率。獲得健康劑量維生素 D 的最自然方法就是定期曬太陽，Uma Naidoo醫生每天會花至少 10 分鐘的時間待在戶外，以獲得足夠的維生素D。

4. 不讓自己陷入壓力中

即使是最幸福的人也會感到焦慮，但每個人能做的最重要的事情就是不要讓自己陷在焦慮中走不出來。為了避免這種情況，Uma Naidoo醫生會透過沉思來來讓思緒恢復平靜，或是進行快速呼吸練習。

5. 保持早睡及規律運動的習慣

通常發生腦霧的情況就是身體在提醒需要更多休息的方式。研究人員發現，每晚至少睡七個小時可以促進老年人的大腦和身體健康。保持規律的運動習慣也很重要，它可以讓人精力充沛，並有助於提升睡眠品質。

Reference: 

I’m a Harvard brain expert—here are 5 things I never ever do to boost focus and stop forgetting things