草根影響力新視野 法蘭瓷編譯 

過去這兩年嚴重上漲的通貨膨漲著實令人吃不消,但在消費市場上還有另一種“隱形” 通貨膨脹不易被察覺到,那就是「縮水式通膨」。負責追踪市面上食品雜貨通貨緊縮情況的網站Mouse Print創辦人Edgar Dworsky表示,縮水式通膨來勢洶洶,在通貨膨脹時期的情況更是嚴重。

所謂縮水式通膨」是指廠商在不降低價格的情況下巧妙地減少產品尺寸 ; 除了產品標籤上難以注意到的些微變化之外 (例如容量標示),整體包裝通常會維持原樣。換句話說,「縮水式通膨」就是一種變相的漲價,但消費者很難會注意有任何改變。

前電視台消費線記者 Dworsky 幾十年來都在追踪縮水產品的情況,他說:「2022 年和 2023 年期間,我看到產品縮水的情況比過去記憶中的任何其他時期都來得多。」例如,高露潔全效深層清潔牙膏的容量從 5.1 盎司減少到 4.8 盎司; 多芬沐浴露的容量從 24 盎司減少到 22 盎司,現在又再減至20 盎司。Dworsky 說,縮水式通膨情況最常出現在紙製品、糖果、枊橙汁、餅乾、早餐麥片和洋芋片等休閒食品。

縮水式通膨的另一個變體是「剋扣式通膨」,也就是產品價格不變,但質量、成分或服務品質都下降。例如,最近發現到止咳糖漿中的活性成分被稀釋,因此消費者必須購買兩倍的量才能獲得與以前相同的劑量。

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圖片取自:(示意圖123rf)

Dworsky 說,除非是在同一個貨架上有舊版產品和新版產品來做比較,否則消費者很難察覺到縮水式通膨。不過 Dworsky 仍提供了以下三種技巧來降低縮水式通膨的影響。

  1. 查看產品淨重

比較同類產品時,要注意包裝上標明的淨重測量值,即產品減去所有包裝後的實際內容物重量。Dworsky建議不要被 “家庭版”、“超大容量” 等標籤給吸引了,因為這些說法有時只是行銷手法。

  1. 參考商店貨架上所標示的單價

賣場通常會針對貨架上陳列的大多數產品標示單價。由於同類型產品有著各種不同的重量和價格,因此單價可以做為選購的參考。不過,在查看單價標示時,要特別留意所標示的單位別,例如,有的產品單位別是ml (毫升),有的則是g (公克)。

  1. 選購賣場自有品牌

賣場的自有品牌產品通常會比貨架上的其他大品牌來得更便宜,「縮水式通膨」的情況也會比主要品牌輕微。

Reference

Grocery ‘shrinkflation’ is worse now ‘than in any other period in memory,’ says expert—3 ways to avoid it