草根影響力新視野 夜未央編譯 

新鮮農產品短缺促使英國超市—包括Asda、Morrisons和Tesco—對他們的水果和蔬菜進行配給限制。

據BBC新聞報導，Asda的每位顧客限購番茄、生菜和青椒三份。據《獨立報》報導，Tesco是最新實施購買限制的商店，每位顧客最多只能購買三個黃瓜、番茄和青椒。

新鮮農產品短缺主要是由北非和西班牙的雪和洪水等極端天氣造成的，英國的大量供應來自每年的這個時候，以及面對不斷上漲的供暖成本，英國農場減少了溫室種植。

隨著超市繼續限制一些新鮮農產品的銷售，民眾對蔬菜種子的需求「猛增」。

皇家園藝學會 (RHS) 表示，與去年同月相比，2月份其零售店的種子銷量增長了20%。

另外，Mr. Fothergill的種子公司表示，上個月線上銷售額增長了近50%。

商店正在限制番茄、黃瓜和青椒的供應，但皇家園藝學會表示許多馬鈴薯供應商也已經售罄。

BBC採訪過的批發商和進口商表示，由於國內產量下降以及市場對價格敏感，英國也可能受到影響。

前環境部長喬治·尤斯蒂斯（George Eustice）聲稱短缺將持續三到四個星期，但一些種植者表示供應問題可能會持續到五月。

圖片取自:(示意圖123rf)

總部位於多塞特和薩默塞特的Gardens Group的董事總經理邁克伯克斯（Mike Burks）表示，客戶轉而來尋求他們：「在過去的幾周里，蔬菜種子的銷量猛增。」

「馬鈴薯、豌豆、豆類。還有番茄、黃瓜和青椒以及生菜和其他沙拉作物。捲心菜、白花椰菜、青花椰菜和羽衣甘藍等蕓薹屬植物也長得很好。它是全面的。」

伯克斯先生說，工作人員也被要求種植番茄，但「現在還為時過早」。

堆肥、種子盤、繁殖器和花盆的銷售額也出現了兩位數的增長。他補充說，隨著花園變小的趨勢，許多人在露台和窗框上種植。

皇家園藝學會主任蒂姆·厄普森 (Tim Upson) 表示，自疫情大流行開始以來，人們種植自己的食物一直是「大趨勢」。

他說：「由於全國水果和蔬菜短缺以及人們尋找不同的省錢方式以跟上生活成本的反應，這種情況可能會增加。」

根據去年的銷售情況，皇家園藝學會預測，甜菜、沙拉生菜、番茄、大蒜和南瓜將成為2023年最受歡迎的蔬菜之一。

尼基·貝瑞 (Nicky Berry) 在疫情大流行期間嘗試種植蔬菜，但「那是一場災難」。

五個孩子的母親剛剛花了250英鎊購買設備，包括一個塑膠大棚，在她位於多塞特郡普爾的家中建立了一個菜園。

她說：「我看到超市裡所有的貨架都是空的，我想這次我會做得很好。」

這位 44 歲的女士已經購買了多種種子，並打算與她患有過動症和自閉症的12歲小兒子一起種植。

她補充道：「這是一種很好的和孩子連結，而且味道嚐起來確實更好，所以我認為這是一種附加價值。」

資料來源：https://www.bbc.com