草根影響力新視野 法蘭瓷編譯 

優格。美國國家補充和綜合健康中心 (NCCIH) 表示，腸道微生物群可能會影響行為和情緒。此外，一項於2019 年發表在《精神病學前沿》的研究顯示，實驗組連續6週每天服用益生菌混合物 (含有乳酸桿菌和雙歧桿菌)，憂鬱情緒狀態、憤怒和疲勞減少，睡眠質量都有明顯改善。

牛奶。添加維生素D的強化牛奶也有助提高幸福感。根據一項為期50年的倫敦大學學院兒童健康研究所的研究，維生素D水平降低會增加恐慌和憂鬱情緒的風險。其他富含維生素 D 的食物還包括鮭魚、蛋黃和強化穀物。

腰果。1盎司堅果含有1.6亳克的鋅，大約是女性每日鋅建議量的13%。鋅是一種人體必需的礦物質，有助減輕焦慮感。但如果平日已攝取足夠的鋅，若是再多吃腰果等富含鋅的食物，可能就無助於改善心情。

開心果。當腦海中不斷出現消極想法時，動手做一些重複的事情也有助平息內心的複雜感受，像是編織、揉麵包或是剝開心果及花生等，因為有節奏的動作有助放鬆身心。此外，開心果也會降低血壓和心率，進而減輕急性壓力。

種子。包括奇亞籽和南瓜籽等都是富含礦物質鎂的營養種子，鎂已被證明有助於緩解憂鬱、疲勞和易怒感。

圖片取自:(示意圖123rf)

麥片。當壓力來襲時會導致血糖升高，容易產生對碳水化合物的慾望。但與吃些高含糖的甜甜圈，不如吃些複雜的碳水化合物 (例如燕麥片)，就不會導致已經潛在的血糖飆升。

黑巧克力。定期地放縱自己 “吃一口” 黑巧克力，有助調節壓力水平，因為研究顯示，黑巧克力可以減少包括皮質醇等壓力荷爾蒙。此外，可可中的抗氧化劑也有助放鬆血管壁，降低血壓及改善血液循環。黑巧克力還有一個獨特的天然物質，能產生一種類似戀愛的愉悅感。但請記得選擇含有至少 70% 可可的種類。

綠茶。綠茶是咖啡的絕佳替代品。2016年發表在《生藥學》期刊的研究顯示，綠茶是所有茶類中含有最高濃度的茶氨酸，有助緩解壓力、提升放鬆感和對抗焦慮。

洋甘菊。睡前喝杯洋甘菊茶 (取代酒) 更有助睡個好覺，這是一種健康的放鬆方式。洋甘菊已被證明可以促進放鬆和嗜睡感，進而改善睡眠質量，而充分的睡眠有助減少情緒壓力及提升免疫力。

Reference: 

20 Stress Relieving Foods to Try if You’re Feeling Anxious