草根影響力新視野 法蘭瓷編譯

地球氣候危機日益嚴重，為了盡早解決這個問題，必須多管齊下，其中之一就是減少肉類攝取量。近日研究指出，如果世界要避免氣候危機的最嚴重破壞，已開發世界每週肉類消費量應該減少到大約兩個漢堡，大眾運輸的擴張速度應該要是目前的六倍，砍伐森林的速度也必須迅速降低，淘汰煤炭的速度必須比目前的管理速度快約六倍等。

《2022 年氣候行動狀況》報告審查了 40 項指標性的全球進展，這些指標是 2030年將全球溫室氣體排放量減半的重要關鍵，配合《巴黎協定》將氣溫升幅限制在比工業化前平均溫度上升1.5℃之內的目標。然而，研究人員發現超過一半的指標偏離了方向，其中5個指標甚至是朝著錯誤的方向前進。

40項指標中最受關注的是天然氣的使用，雖然目標是支持可再生能源，但實際使用量卻正迅速增加。此外，水泥和鋼鐵等重工業在減少碳排放方面的速度不夠快，紅樹林的流失率過高，農業排放量未減少等，都是目前仍然存在的問題。

圖片取自:(示意圖123rf)

世界資源研究所是這次負責報告的組織之一，其執行長Ani Dasgupta表示，今年世界各地都出現了極端天氣。「全世界都已目睹了溫度僅僅升高1.5℃就會造成的破壞情況。雖然各國在應對氣候變化方面已有了重要進展，但仍然還沒有在任何領域完全成功。」

另一個負責報告的組織氣候分析公司的執行長Bill Hare也指出，儘管有低成本和更健康的替代品可供使用，全世界卻有越來越多地方在使用天然氣發電。「由於Covid-19大流行和俄羅斯入侵烏克蘭等，我們已明顯看到繼續依賴化石燃料不僅對氣候不利，而且還會帶來嚴重的安全和經濟風險，」Bill Hare說。

不過，報告中也點出了一些令人欣慰的成果 : 太陽能發電量在 2019 年至 2021 年期間增長了近一半，電動汽車售銷量佔 2021 年總乘用車近十分之一，這個數量是2020年的兩倍。

除了各國政府的應變政策及企業界的全力支持，消費者們也可以在日常飲食方面貢獻一己之力，只要盡量在每週的肉類攝取量減少至兩個漢堡左右，就可以協助改善地球氣候。所以，記得少吃點肉!

Reference: 

Cut meat consumption to two burgers a week to save planet, study suggests