草根影響力新視野 夜未央編譯

農民們警告聖誕節火雞短缺,因為允許從國外招聘勞動力的簽證變更來得太晚了。

一家家禽協會表示,大型生產商已經縮減規模,因為他們認為他們沒有足夠的員工來處理家禽。

火雞農場主保羅凱利(Paul Kelly)告訴 BBC,損失已經造成。

政府宣布了一項簽證計劃,允許 5,500 名家禽工人以三個月的合同進入英國。

作為變更的一部分,5,000 名重型貨車司機將被允許以類似的合同進入英國,以保持超市貨架的庫存和加油站的燃料供應。

傳統農場新鮮火雞協會主席凱特·馬丁(Kate Martin)說:「當我們談論超市貨架上的火雞,而不是直接從你的農場購買時,這代表今年看起來會有全國性的火雞短缺。今年超市貨架上的火雞比以往任何時候都空,只是因為放在地上的火雞少了,或是只是因為大型加工商知道他們不會處理它們。」

她說,她協會的一些成員已經看到訂單增加,據報導,其中一個成員比去年增加了 400%。

馬丁女士說,農場「現在缺少他們在過去很多年裡一直在培訓和投資的一大批勞動力。這些工人不再供我們季節性使用—取而代之的是,他們將去歐洲尋找工作。」

經營 KellyBronze 農場的保羅凱利說,主要生產商已經辭職,在聖誕節期間減少生產鳥類。

「更大的加工商已經受到了損害,因為他們沒有把火雞放在農場上,」他說。

他補充說,然而,較小的生產商可能會做好更好的準備,因為他們傾向於招募當地勞動力,而不是招募大量農民工。

JOYG1831

沒有答案

一家超市集團告訴 BBC,現在推測聖誕庫存還為時過早。

英國家禽委員會估計整個行業有近 7,000 個職位空缺,導致一些雞肉生產商減產,並引發連鎖餐廳 Nando’s 和肯德基的短缺。

凱利先生說:「目前農場裡有雞被殺。田裡有豬被射殺,因為那裡沒有足夠的人來做這些工作。」

他補充說,從長遠來看,臨時簽證計劃「絕對不是一個答案」。

交通部長格蘭特沙普斯(Grant Shapps)表示,簽證的一系列措施將有助於食品和運輸行業在聖誕節前夕應對。「經過非常艱難的 18 個月,我知道這個聖誕節對我們所有人來說是多麼重要,這就是為什麼我們要盡早採取這些步驟以確保準備工作繼續進行。」

然而,一些商界領袖表示,這些措施還遠遠不夠,英國商會稱它們相當於「向篝火上潑了一桶水」。

資料來源: https://www.bbc.com/

新視野平台AD4