草根影響力新視野 小丞   

近日知名餐飲品牌鼎泰豐決定關閉中國大陸華北地區的14間門市，此舉引發了市場的廣泛關注。根據報導，關閉門市的主要原因是營業執照到期，並未獲得股東一致同意續展。同時，大陸餐飲業的整體復甦預計要到2025年上半年才有可能好轉。這一系列的動向，無疑為我們提供了一個觀察中國消費市場的窗口。

鼎泰豐作為全球知名的中高端餐飲品牌，其市場動態常被視為經濟風向標之一。它在華北地區的關店行動，折射出中國大陸當前消費市場所面臨的壓力。根據市場分析，大陸目前正遭遇一場通貨緊縮，消費者信心不足，企業投資意願低迷，這些因素共同作用，對經濟增長構成了威脅。

鼎泰豐在中國市場的這一決策反映出大陸餐飲業當前的困境。隨著疫情對經濟的持續影響，消費者支出減少，尤其是在中高端消費市場，消費需求的減弱尤為明顯。儘管大陸政府已經採取了一系列措施刺激經濟增長，但從餐飲業的表現來看，效果並不明顯。預測顯示，直到2025年上半年，大陸餐飲業的復甦才有望顯現，這意味著在未來一段時間內，市場情緒可能依然低迷。

圖片取自:(示意圖123rf)

這種消費市場的疲軟不僅僅限於餐飲業，還反映在整個大陸經濟的廣泛領域中。隨著企業減少投資，消費者持幣觀望，市場出現了明顯的通縮跡象。這不僅對企業的盈利能力構成挑戰，也進一步抑制了經濟增長的潛力。鼎泰豐選擇在此時關閉華北門市，顯然是對市場風險的預警，也是對企業自身經營策略的一次調整。

另外值得注意的是，鼎泰豐在7月份於紐約開設了旗艦店，並且反響熱烈。這一舉措凸顯了中美兩國消費市場的巨大差異。與中國大陸的消費低迷相比，美國市場的消費力道顯得更加強勁。這種對比不僅僅是兩國經濟狀況的差異，更反映出在後疫情時代，全球消費市場的分化趨勢。鼎泰豐在美國市場的成功，無疑是對中國市場的一種對照，提醒我們在關注中國經濟走向的同時，也不能忽視全球市場的變化。

對於台灣和其他依賴中國市場的經濟體來說，鼎泰豐的這一動作提供了重要的參考價值。中國經濟的任何波動都可能對區域經濟產生連鎖反應。因此，密切關注中國下半年的經濟走勢，特別是消費市場的變化，將有助於我們提前預判市場風險，並做出相應的調整。