【GRi草根影響力新視野/記者梁瓈月】

很多人對於高齡化社會充滿不確定感，但也有人積極面對，努力拓展開闊的人生。楊環靜，自為定位為一個在幫老人謀幸福、母雞謀福利的工頭，創立食二糧友雞生活，目前在多項社會創新創業競賽中，榮獲許多肯定。

(影像來源:食二糧)

楊環靜表示，食二糧創思來源來自旅人與母雞，期望透過旅人與母雞激發人們透過生活學習之旅與家庭飼養母雞學習，尋找自我，為老年人創造更健康生活的機會，讓年輕人可以學習懂食與打造低碳飲食的態度。

食二糧友雞生活計畫是參考英國藝術平等基金會的母雞力量，除了要為母雞謀福利及提供母雞來陪伴老人家外，也將建構家庭飼養母雞的產銷系統，讓中老年人在退休後可以一起做樂齡藝術代工與一起飼養母雞；老年人藉此獲得陪伴、身體活動與零用錢，年輕人藉此獲得好物、好食、好生活。

(影像來源:食二糧)

這個計畫將與農村、社區、社區大學、日照中心、安老院，以及成人教育機構合作，打造家庭飼養母雞的體驗課程與共同空間租用。藉由推廣活動的辦理與DIY活動體驗，增加營收外，亦也從中獲得老人飼養母雞在台灣是否可與英國人養母雞一樣，老人年有可以減緩老化、癡呆症，不覺得孤單。

為了能永續經營，產生營利，食二糧參考美國BackYard Chicken的網站社群經營方式，除了建構自營的實體銷售蛋舖外，並規劃打造家庭飼養母雞的交流平台，藉此擴大經營項目，增加經營特色。

除此之外，從2014年底開始，食二糧已經在市場裡推廣與販售快樂雞蛋(友善飼養放牧型的雞蛋)，並於2015年中成立友雞生活蛋鋪，預計將於2016年達成損益兩平，主要產品有:

一、友善母雞飼養、藝術創作等食農教育課程與體驗活動(如蓋雞舍、蛋殼藝術創作、植物栽種、植物拓印手作品、植物染、農事體驗課程)等。

二、來自農委會認定友善飼養標準的雞蛋與其加工品，包括可食用的加工製品，如蛋捲、雞蛋糕、雞蛋豆花、雞蛋布丁、蛋包飯、蛋餃等。

三、藝術創作品，透過代工模式引導中老人年透過植物染、植物拓印、以及蛋殼所製作而成的園藝品與家居手作品， 如包包、手帕、頭巾、絲巾、束口袋、母雞造型玩偶、杯墊、抱枕…等。

四、回收再利用創作品: 用棧板或是垃圾桶做成的家庭小雞舍，用咖啡麻布袋回收再利用做成的袋子…等。

(影像來源:食二糧)

未來將透過母雞家庭飼養的系統，讓中老年人一起參與母雞飼養與藝術創作，達到身體活動、獲得零用錢與被陪伴，並為人們打開一條健康又節能減碳生活的方式，來改善食的問題。

這幾年台灣農業經歷一波波的革命，有許多年輕人返鄉，嘗試探索台灣農業新的發展可能，楊環靜將自己在國外的農業觀察所得，結合台灣目前的高齡化社會，提出了一個具備複合功能的社會企業，如果你有到台南，也可以到她們的攤子光顧，和她們聊聊這個別具特色的家庭飼養母雞產銷系統。

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